妈妈说，我不是女孩子，因为女孩子都会帮妈妈做家务活，会做饭煮菜吃，但我不会。妈妈几乎每天都说，而我也起了欲望，想做一手好吃的菜，于是，厨房正式成了我的实验室。　　

从煎鸡蛋开始学起吧。我还记得回老家时哥哥教过我怎样煎鸡蛋的。首先，材料备齐，我开始练习敲鸡蛋。记得妈妈打壳都是利用桌沿，然后打击蛋身中腰，使其分成两半后，把蛋白蛋黄迅速倒进煎锅里。我才开始练，自然没有妈妈那么娴熟。于是，第一个鸡蛋，第一次，用力不够，打不开，第二次倒好了，太用力，只见那么“咔”的一声，蛋壳破飞，蛋白蛋黄迅速沿着桌沿争先恐后地流下，害得我不得不又抹又拖地把那粘粘的东西擦去……我又拿起第二个鸡蛋，吸取了教训，我用适中的力度敲，这回，蛋是砸开了，可是我不小心将拿起的蛋壳双双朝下，只听“扑”的一声，那可怜得不能再可怜的小蛋顺势掉进了我那准备用来装蛋壳的垃圾桶里，而在我呆呆地看着我的杰作时，才突然想起我都还没往锅里倒油……我一直都知道，油是不能放太多的，可没办法，我没经验，就在我端起油瓶，就在那要倒下去的时候，我突然看到了一只小爬虫，在离我不远的地方爬来爬去。我从来就怕这些昆虫，我一惊，我的手一抖，那油便一个浪打出来，轻轻啪地一声，锅里一下子多了半碗油。我忙七手八脚把那油扶起，扭上瓶盖，又拿抹布擦掉那些洒出了锅的油滴。我又拿起第三个蛋，顺利进锅后，第四个蛋也顺利进锅了。我终于长吁一口气。　　

开始煎蛋了。我哥哥说过，要先把蛋全部都弄散，不要让它一块一块的。然后，没熟时家香菜，半熟时加酱油，快熟时撒几粒盐。我一步步地按哥哥的说过的去做，一边翻着蛋，一边得意地想象着爸妈惊喜的表情，嘴角不禁微微上扬。　　

当我把一盘煎蛋端上餐桌时，爸爸妈妈果然惊讶地盯着我手中的煎蛋，可是，却“有惊无喜”。妈妈说，你的油没能把锅倒全面，蛋都烧焦了些，你的火也不宜开太大啊。爸爸则用筷子夹起一块箭蛋，在盘子的边缘轻轻点了点，立刻滴出一两滴油滴出来，爸爸摇摇头，说，你这油啊，也太多了吧？　　

我受到了极大的打击，但我仍不灰心，还继续练。　　

可就在我端出我“引以为豪”的一盘煎蛋时，妈妈沮丧着脸，心疼地望着我说：“女儿啊，你可知道，我家的鸡蛋都到哪儿去了呀？”妈妈不知道我学到了不少的东西，但我心里知道！