父亲的菜
时间：2026-03-24 13:03:40 | 投稿作者：王旻喆
听妈妈说，父亲以前是从不烧菜的，自从奶奶得了阿尔斯海默症以后，他竟然变成了“神厨”。为此，我总是不明白：怎么奶奶的病会让父亲烧出那么好吃的东西？
父亲是个老师，工作非常忙。平日里就看他性格开朗、风风火火，从不把心事挂在脸上。每日晚上回家，只要他有时间，几乎都是他烧菜烧饭。油盐酱醋、八珍玉食，每日摆盘放在桌上的作品对全家那就是饕餮盛宴了。咣当咣当的切菜声，刺啦刺啦的冒油声，在铲子的总指挥下奏成一曲香甜四溢的协奏曲；切菜、调味，起锅翻炒，瞬时把房间迷得香溢铺天！煎炒烹炸，天天忙的不亦乐乎。亮晶晶的茄汁鱼，滑溜溜的鱼香肉丝还有让我垂涎欲滴的炸鸡柳，总让全家吃的回味无穷。餐桌上，父亲几乎很少吃自己做的菜，问他是为什么，他总是说：一直在尝，早就吃饱了，你多吃点！是的，父亲确实在变胖，可能就是这样原因吧！可是在我饱浸珍鲜的同时，我还是一直产生了对父亲的好奇……
这日，父亲从外面买回来很多猪肉皮，全家人都觉得很诧异，这是干什么？父亲呵呵笑语，走进厨房，我还是发现了父亲的秘密。
烧水，剃毛，父亲的眼睛几乎都要贴在满分作文网www.ZuoWenWang.net肉皮上了，左手伏案右手拿着小镊子。过了许久，他又开始熬制这些猪肉皮，拿着小凳子，坐在炉灶前，哼着小曲儿等待着。不知过了多长时间，父亲走出厨房，弯了弯腰唏嘘一生“大功告成！肉皮冻终于复制了……”我不太懂父亲的菜为什么叫“复制”。第二天的晚饭，我明白了。
“……爸爸，你为什么要做肉皮冻啊？为什么要复制自己的菜呢？”
“好吃吧！我就知道奶奶的手艺一定是最好的……爸爸这些年都在复制你奶奶清醒时曾经做的菜，你吃的所有的味道都是爸爸小时候坐在奶奶身边看来的，我多想把这些菜都复制出来啊！那样奶奶就认识我们了，就能和奶奶真正的说话了……”
我看到父亲的眼睛湿润了……
那日晚饭过后，我终于想明白了那个疑惑不解困扰我好奇的问题——父亲的菜。我似乎看到奶奶清醒的样子，看到了爸爸偎倚在她身边，听到奶奶唱的歌曲，看到爸爸那双不再湿润的眼睛……这世上最幸福的画卷。
父亲的菜——一份无法复制的“菜”！我明白了父亲的菜是无法复制的就像父亲对奶奶的爱和对我们的关心是无法复制的，我能做的唯有将父亲的菜萦于齿间，留于心上。
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