我读汪曾祺
时间：2026-04-20 12:49:00 | 投稿作者：许容铖
汪曾祺先生，在我上小学的时候，通过和爸爸一起看西南联大的纪录片，我对他就有一些模糊的认识，直到最近学习了他的课文《昆明的雨》和散文集《人间有味》里的诸多文章后，我才对他有了更多的了解。
汪曾祺，江苏高邮人，著名作家，他的老师中有一位也是著名作家——沈从文，真是名师出高徒啊！汪先生一生幸福充实，活出了许多人梦想的样子。阅读他的文章，我突然发现，汪先生跟我有一个很大的共同点——都是“吃货”！
第一次拿到《人间有味》这本书，我叹了一口气：“哎！一看这作者是汪曾祺，内容肯定是一大堆关于人生哲理什么的，没甚趣味！”但我定睛一看：“怎么，书面还印着两笼包子？”不对劲！连忙翻开书，仔细读了一段，哇！这原来是一本讲美食的书。书中对各种美食的细致入微的朴实描写，真是让我欲罢不能啊。
《端午的鸭蛋》一文，汪先生着重介绍了了他故乡高邮的咸鸭蛋，我记得最清的一句话是“平常食用一般都是敲破‘空头’，用筷子挖着吃，筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。”吱——，哎呦，这红油都有多少，得有多香啊。读着这一段话时，我的脑海里不断重复播放着红油从鸭蛋中冒出，红油浸着蛋黄的那种唯美画面。我真是佩服汪先生，我吃过高邮咸鸭蛋，的确是这样，‘吱’，这个词不知胜过了多少华丽的辞藻。
《昆明的吃食》里，提到了过桥米线，说到过桥米线，我满分作文网www.ZuoWenWang.net们大家一定不陌生了，汪先生这不就写了一篇文章来介绍它：一碗热鸡汤，飘着一层鸡油，将火腿、腰片、鸡片、鱼片一起倒入，米线最后倒入，静待十秒，就可以开动。看了这一篇文章，我仿佛和汪先生之间的距离又缩短了一些，仿佛我们之间曾经相识，还聚在一起品尝世间百味。
《故乡的食物》中的慈姑，是一种很普通的食材，咸菜慈姑汤更是一种简单的菜，放在全书，这道菜可能是作者那极少的几道不喜欢的菜——那年，故乡发大水，年幼的汪先生吃了不少慈姑。但是，继续往后看，在他年纪大后，到恩师家又吃到了一碗慈姑炒肉片，他又变得想念慈姑了。对啊，人的一生就是这样，无论什么样的事物，“分久必合，合久必分”，与故乡、故乡自己曾经讨厌的事情，分开久了，再去回味，心中便会无比温暖。一口下去，心中也不免泛起对时间流逝的感慨。
汪先生吃东西，不仅仅只是为了吃，他吃的深刻，吃的“入魂”。他吃河豚先会追溯到宋人的喜爱，会想起有关写河豚的诗（当然跟汪先生渊博的学识分不开），然后再去品尝河豚那鲜美、软嫩的肉。他吃马铃薯，不光是吃，还会画出它的形状，他先去闻，再去享受马铃薯的细腻、入口沙甜的口感。他会整天泡在土豆田里，与土豆为伴，他还为马铃薯的研究工作作出过贡献。
他吃的“不平凡”！汪曾祺先生，不仅是一名作家，还是一个可爱的“吃货”，更是中国文化人的一代宗师。
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