曾经的味道
时间：2025-06-02 10:09:55 | 投稿作者：田禹飞
艳阳高照，没有丝毫伤感；大街凄清，难见些许人烟。
——题记
在这段特殊的日子，家家户户都失去了往日的热闹景象，都紧闭家门，在家里期盼着捷报。我们家过的并不算枯燥无味，除了每天要完成的学习之外，小姨也会给我和哥哥做一些好吃的食物，包子可是小姨的拿手绝活。小姨可是我们的国宝级大厨，能请她出山可不容易了。她是我的知心朋友，把我的口味掌握在手心。别人是妙笔生花，小姨则是妙手生花。嘻嘻，这不，小姨又从我的眼神中察觉到了什么。“小飞，明天给做包子吃吧。”她拍着我的肩膀，笑着说道。“好啊！”我爽快的答应了。
第二天一早，小姨准备好原材料。从厨房拿来一个大碗，倒上温水，试了试水温。加了一小勺酵母粉。用筷子搅拌均匀，放上10分钟。又拿出面粉，舀出五百克，放到盆子里。将酵母粉混合好的水，分四五次倒入面粉中，用手搅拌均匀。从冰箱中拿出保鲜膜，盖在盆上。开始发面。
趁着发面的时候，小姨开始剁肉馅和胡萝卜。“咔满分作文网www.ZuoWenWang.net咔咔”听着这一声声清脆的切菜声，仿佛一个个热腾腾的包子已呈现在眼前。切完后，小姨将胡萝卜和肉见混在一起。搅拌均匀后，加一点油，倒入锅中，准备炒馅。一阵阵香气扑鼻而来，我忍不住尝了尝。肉的鲜香从舌尖弥漫开来，直沁心田。
不久，面发好了，小姨跟我说：“包子做的好不好，揉面很关键！”小姨撸起袖子，用力挤压着面团，让面团中的小孔无处可逃。小姨在底板上抹一些面粉，继续揉几个来回，面团变得软软的，像棉花糖一样。小姨捏下一部分，摊平，舀一大勺肉馅，放在面皮中，从边缘往里翻折，一个包子便成形了。
上蒸笼，蒸上十五分钟，包子便变得有了弹性，我用筷子小心翼翼的夹起一个包子，咬上一口，肉馅中的油边流了出来，香气扑鼻，让我没有了抵抗力，小姨在一旁笑着说：“慢点吃，还有！”
包子，依旧是曾经的味道，面皮包裹着肉馅，就像亲人们保护着我们扬帆起航，即使遇上了大风大浪，他们也会用身躯保护我们，这又何尝不是一种背后的支持呢？
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