假日下厨记
时间：2025-08-17 10:42:42 | 投稿作者：王天粤
劳动，是人类生存的基石，它创造了生活、幸福和财富。无论是脑力劳动还是体力劳动，都是光荣的。而那一次劳动的经历，让我明白了一些道理。
因为新冠疫情的原因，我们只能宅在家里。为了鼓励我们积极参与劳动，学校举行前所未有的厨艺争霸赛。毫无疑问，我也参与到了其中。
我想要烹制的菜品是紫菜蛋汤、花菜炒肉和蒜蓉虾。菜品不错，但烹饪的过程却不如想象中的那么顺利。
先从准备食材开始。打好鸡蛋，准备好干紫菜，花菜、五花肉，虾和葱姜蒜的清洗也还算顺利，但在下刀的时候，却出了问题：因为刀工不好，花菜切得横七竖八；因为发力不对，根本就切不动五花肉；在处理虾的时候，更不知该如何下手。在厨房手忙脚乱地忙活了半天，弄得满头大汗，都没有准备好食材。真是“书到用时方恨少，事非经过不知难”！还好在一旁的妈妈实在是看不下去了，决定出手相助：
“来，我来教你怎么下刀”妈妈接过菜刀，卷起袖子，颇有大师风范。
“花菜先用手撕成块，再用小刀从根部往上切成两半…”
“切五花肉时刀要斜一些，拇指要按在刀背上，这样才好发力…满分作文网www.ZuoWenWang.net”
“虾须要用大剪刀慢慢剪掉。食材准备好后要先放油，再把菜倒下锅…”
经妈妈这么一指点，工作瞬间轻松了许多。准备好食材后，照着妈妈说的，先在锅里把油烧热，再放入食材。控制好火候，慢慢地焖、炒、煮，过了一会，紫菜蛋汤、花菜炒肉、蒜蓉虾就依次顺利起锅啦。
拍照上传提交了参赛作品后，我们便开始享用“大餐”。虽然这三道菜的色、香、味都并不完美，但因为是自己下厨掌勺的劳动成果，所以吃起来也格外香甜。就在这时，比赛结果出来了，我得了三等奖，还收到了一个6。88元的红包！红包虽小，却是对我劳动成果的肯定。
吃过饭，我放下碗筷，正打算像往常一样去看电视，可是看到正在收拾餐桌的妈妈，想想自己做饭的“艰苦”历程，我的心中不禁翻起波澜：我只是做一顿饭，就如此狼狈，而妈妈日复一日，年复一年地做饭、洗碗、做家务，又该是多么不容易。记得《增广贤文》中有一句话“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”，今天我才真正明白了其中的含义。
想到这里，我走进厨房：
“妈妈，您歇会儿，今天的碗我来洗吧。”
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