架起一座桥

有古人云，人间是欲界，无法与仙都相比较，但不正是因为人间的七情六欲，有温暖与幸福存在的同时，也有贪婪与丑恶，才让我们有了寻找的动力吗？——题记

生活对我们来说，有时亲切得像是日日相见，有时在恍然间，又感觉生活的本质，似乎和生存渐渐混淆。如果有人要架起一座桥，一座径直通往生活奥秘的桥，那必定与食物相关。

食物的重要地位是亘古不变的，它是能量的补给，生存的必须。但似乎，自古以来，人们更看重的是品味食物的那份心情，似乎在那时，人们才真正地贴近生活，发现柴米油盐朴素得多么可爱，即便是简单的粗茶淡饭，也能吃到生活的味道。这是与单纯的生存不同的，重点在一个“活”字上，带着一份独特的乐趣。但并不是每一种食物，都能为我们架起那座桥。

以前读《红楼梦》，一直被富贵人家的饮食习惯所震惊，那一场关于大闸蟹的宴席，那一杯用雪水泡成的香茗，但最难忘的，着实是那一道“茄鲞”，听着王熙凤讲述那繁杂的制作过程，便很是诧异：“你把才下来的茄子把皮签了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”初来大观园的刘姥姥已完全尝不出茄子应有的味道，台湾文学家蒋勋在品读红楼梦时，也曾说过如果真是制作茄鲞，味道还真不怎么好。当制作食物变成一种仪式，原本应有了朴实变成奢靡，食物失去了本身的滋味，享用食物变成了一种资本的炫耀。这或许是一道美食，但绝不会成为一道好菜，更让我对食物的定义有了极大的差别。

于是乎，我便在食物旅行的路上走走停停。一路上，也渐渐收获了许多美味和惊喜。

记得一年前，那时还没有新冠满分作文网www.ZuoWenWang.net疫情的侵扰，武汉汉江边上的小龙虾便成了我最大的执念。夜晚，坐在江边的烧烤店，一盘整整齐齐的小龙虾上来，随便挑一只，都是虾肉饱满，摘掉虾头，沿着背部划开的裂痕，将虾壳剥掉，整个塞入嘴中，蒜香，虾香充斥在整个口腔中。食客们猜拳喝酒，身旁的老板娘打理着满地的虾壳和烧烤签……或许这的确没有竹林诗香儒雅，但那是一种纯粹的、享受美食的快乐，我想，那时我爱的或许就是那地地道道的烟火气。

起初我以为所寻找到的食物，能为生活搭桥的不仅仅是小龙虾，又或者是云南大理的乳扇……暑假旅行去大理，整条古巷里都散发着一股牛奶的香味。这是一种牛奶制作的油炸食品，“咔嚓”一口下去，是浓郁的奶香，乳扇中涂抹着玫瑰酱，甜腻腻的，却让人感到愉快。我露出惊喜的表情，看见卖乳扇的老太太开心地笑了，不禁一愣，感觉自己是找到了至宝。吃烤乳扇时的甜蜜，和吃小龙虾时的欢辣竟是如此相似，除了欢畅，可感觉似乎少了点什么。

兜兜转转却还是回到了久别重逢的老家。后山那片雪白的栀子花，每年夏天会如期开放。这时，炒栀子花便会成为爷爷的一道拿手好菜。采花，㓎泡，清洗，沥干……每一道工序都是爷爷亲手完成。柴火之上，栀子花在锅里不断翻炒后，花瓣已经泛黄，放在餐盘里并没有什么好的卖相。但用筷子送入口中，细细品味，仍然是那股熟悉的栀子清香，从我记事以来，它似乎从未改变。

“孩子，知道你喜欢吃，爷爷昨天一大清早就出门采摘栀子花了……”奶奶的一番话让我心里暖暖的。源自亲情的香气在心中氤氲，这时，我才真正觉着这才是我所要寻找的那套架桥用的必备材料。

食物是散落人间的美好，辣得让人激昂，甜得让人愉悦，可融入其中的温暖可以让人回味悠长，为我架起一座桥，一座感悟生活、感受爱和幸福的桥。