忘不了的那一抹香

又一年除夕，灯笼高挂，鞭炮响；千门万户，换旧符；满汉全席，合家欢。而我独爱家乡的那一味，我称它为“舌尖上的莲花”，抹不去的香，忘不了的味！

我们开车回老家，准备过年。但是“年”早已悄然来到了我们身边：家家户户张灯结彩，传出阵阵浓郁的菜香味！回到家，已满桌佳肴，芬芳馥郁：黄金猪糕（小猪馒头）、年年有余、建德肉圆、八宝菜……看着这些菜琳琅满目，却没有自己想吃的。这时，外公看出了我的举动，和颜悦色地问“怎么，没有想吃的吗？外公给你夹！”我回答：“那个黏糊糊的米糊！”外公“呵呵”地笑出了声，说道：“你说的是‘隔夜饭’吧，也叫米糊。它不在年夜饭时吃，而是在零点吃，意味着辞旧迎新！”

晚饭后，我一边看着《春晚》，一边期盼着零点时刻的来临！回味着上一年春节时的米糊滋味，我都无法安心看《春晚》了，像只小兔子似地一会冲向厨房一会又跑回客厅，来来回回好几次。

“越越、心愉快跟我来！”，耳边突然响起了外公的声音。我和姐姐飞奔到厨房朝锅里一看：一锅白白的米粥。外公说：“我在捞饭，把饭捞出来接下去的日子里用饭甑蒸起来吃，剩下的米汤就用来做米糊。”“那个桶里白色的也是米汤吗？”，“哦，这不是米汤”，外公摇了摇头，“是米浆！”我们瞪大了眼睛：“米浆？”“嗯，就是把米洗净浸泡后磨成的浆。”“哦！”我和姐姐不约而同地张大了嘴巴。

趁着我们看《春晚》的当儿，灶台上已经密密麻麻地摆满了各种菜和调料，我和姐姐回来时，正好赶上开始炒，外公左手时不时地往锅里放入菜和米汤，右手拿着大锅铲不停地翻炒。每隔一会还要拿起水桶加入米浆。

看着我们围着土灶不想走，外公喃喃道：“你们是不是觉得这个很新鲜啊？”我和姐姐点点头。“现在的厨房大了，围着这么多人都不觉得挤，不然可要赶你们出去玩了。你们爸妈小时候啊，我们家都没有独立厨房，只满分作文网www.ZuoWenWang.net有一间房，楼下烧饭、吃饭，楼上睡觉啊，那时候做米糊他们想看都没地方站啊”，外公一边搅拌着米糊，一边朝我看着：“后来呀慢慢造了两间土房子，你妈妈和舅舅才有了自己的独立卧室啊。现在就更好啦，又大又美观，有独立厨房与车库，还可以在房前屋后种花种菜……”外公脸上泛着红光，像吃了蜜一样。我的心里也很甜，同时又很惊愕，没想到妈妈、舅舅小时候外公家是那样子的，短短十多年，变化如此大啊！外公继续说着：“那时候啊，没有冰箱，米糊做好了只能放在灶台边的桌子上，由于地方小，那些放东西的罐子啊，只能一个个叠在一起……”我的脑子里顿时浮现出了“搭积木”的感觉！“以前的日子苦啊，你们是不知道的！一户人家几个孩子，一件衣服老大穿了老二穿，老二穿了老三穿，一个接一个地轮下去穿”，外公叹息道，眼中浮现过丝丝忧伤：“那时候家里穷，人口又多，粮食不够吃，一天三餐，并不能餐餐吃上米饭，有时候会用红薯、面疙瘩、米糊凑凑，有的大人都怕米糊啦！现在的你们可好啦，平时吃的东西实在太多了，遇见这个罕见的米糊，反倒喜欢啦！……如今这样，我已经很满足啦！”外公紧锁的眉慢慢展开了！

经过翻炒，米糊变得粘稠，外公就起锅了。我觉得，我们家都可以香飘十里了。我迫不及待地盛了一碗，米糊香喷喷的、热腾腾的。夹起一口放入嘴中：嗯——滑滑的、绵绵的，回味十足，犹如吃了一口软云朵似地飞在蓝天中，轻飘飘的、暖洋洋的，让人吃不腻、忘不了。妈妈说，这是她童年的记忆、忘不了的乡情！我慢慢抿着米糊，一股幸福感油然而生！这米糊里，是外公一路走来的味道，是妈妈、舅舅成长的味道！当——当——当——，新年的钟声响起了，外面的烟花声也此起彼伏！

家乡的米糊并没有大餐馆的菜珍馐美味、秀色可餐。但它承载了几代人对家乡的思念，也是时间长河中的一份记忆。它的香、它的情，让我们永远不会忘记！