人间有味是清欢
时间：2026-04-26 11:00:13 | 投稿作者：赵子衿
日子，平平淡淡。
疫情高峰，闷在乡下老家。整日上课、作业，平平常常，似乎索然无味。一如那些青菜豆腐般家常小菜。
冰箱中的肉，早已告危，蔬菜，自家也有。邻人做豆腐，常送几块来。
午日，做作业，乏了，下楼吃午饭，看厨房中母亲，系一抹清白围裙，在木头砧板上执一刀，尖儿抵板，刀尾一扬一落，一起一阖，豆腐却乖巧的应刀而分，留一片片素白。切完，她又将泡在水中的青菜取出，轻剥菜叶，青青的，嫩嫩的，如小家碧玉般任由采摘。
点火，放一酌油，烧热，拈来几片姜，根把嫩绿的小葱，不一会儿缕缕葱香溢出。母亲一手加青菜，一边抹豆腐，再倒入些水，榨出两点儿火星儿。两清一黄二白便和谐地躺在锅中，听凭母亲手中的铲子调令。几番搅动，母亲又加了少许盐，还有橘子皮，这大概是除姜外，整锅中“最靓的仔”罢，是的，鲜香味完全融进菜肴。
起锅，淡黄清汤缓淌入碗，一碗佳肴顺流而下。启筷，轻夹一块素白豆腐，润滑的口感细腻的佛过味蕾，直抵人心，不咸不涩不苦，清淡适中。再来一口青满分作文网www.ZuoWenWang.net菜，咬下，迸出满腔清爽，仿若甘霖，润泽肠胃，苦中有甘，又不平淡，略甜，是橘子皮的功劳。
目中放光，不禁多拾了几块，吃饭。
往日都是大鱼大肉的，那时，荤味，咸味，腥味，鲜味交杂，令人有种不适，而较往年的热闹，今年日子平淡得多，菜也清淡得多；但，绝非枯燥。
以父亲的话，初三寒假，是初中最后“闭关”的关键时刻，不能因为苦涩乏味的日子倦怠，让名门“武功”前功尽弃！
而每日的励志演讲，又是平淡如青菜豆腐日子里的橘子皮，调和五味，提色提味，打破一成不变，为清汤寡水注入生机。
那么，在苦涩日子里，也有小小的欢愉吧。有味，名曰清欢。阳光透过窗子，冬，也被捂得暖暖的。
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