留在记忆深处的年

春节，俗称过大年。盼望着，盼望着，在期盼声中，过年的味儿也越来越浓了。

儿时的过年，一过腊八，家里就开始忙活起来。那一声声的呼喊声，那上气不接下气的跑步声，是过年的前奏曲。

过了腊月二十三，父亲出门购买年货。腊月二十五，父亲将买来的一包羊肉、猪肉拎到暖暖的火炕上。在一个长方形大案板上把这些肉进行加工，做成烧肉、过油肉、肉丸子……我呢，始终守候在一旁，看着家里的动静。

那个年代，家里哪有什么绞肉机，哪有什么料理机，全靠父亲一双勤劳的大手。整块的一大团肉，一刀一刀切成小块儿，再剁成肉泥。里面打上几颗鸡蛋，撒咸盐、调和面、花椒粉、八角粉以及玉米粉面，搅拌均匀，料算是配好了。

锅台上的炭火，蓝色火焰突突地像是一位女子在跳舞。火苗越来越高，大铁锅里的肉丸子味氤氲整个屋子，香气四溢。眼巴巴望着锅，一瞬间，第一笊篱出锅。那些肉丸子，外酥里嫩，色泽鲜亮。我们姐妹几个眼前一亮，你看看我，我看看你。二姐的筷子抢先一步，一个圆溜溜的肉丸子满足了她的味蕾。我也不甘示弱，站在她的旁边，筷子伸入面盆，手一夹，送入口中，香喷喷的，口感饱满，美滋滋地藏到了门背后。这个时候，母亲是不作声的，总是在偷偷地笑。“一年难得能吃上肉，让孩子们饱饱口味吧。”父亲如是说。至今想起来，吃肉丸子回味悠长。

记忆深处的年味是意蕴团团圆圆的肉丸子。

年三十，这天一大早，全家总动员，各干各的活，有的扫院子，有的贴年画，还有的搅面糊。

太阳升到半空时，阳光灿烂，发出丝微的暖暖的热，在哥哥的带领下，我们张贴对联。往往是老屋的对联贴好之后贴新屋的。湛蓝的天空，门上一幅幅红彤彤的对联，顿时，院子显得既红火又热烈。站在大门前，我们几个喜气洋洋，脸上洋溢着幸福的微笑。一排排新屋新又亮，对照老屋我认不出了你。过路的人从大门一直瞧向里屋，翘起大拇指，目光也充满几分赞许。

“今晚，我们到爹的单位看《春晚》。”不知是满分作文网www.ZuoWenWang.net谁先说了这句话，我和二姐也跟着应和着。“我们一同看春晚，”父亲说，“好啊，早点儿做完事情带你们看。”我像吃了一颗定心丸，心里甜丝丝的，感觉比一罐子蜜还甜。做活的心劲儿更大了，包饺子，送东西，赛过百米比赛。

小时心中最盼的是观看《春节联欢晚会》，一年一次，最为激动。除夕，父亲手握手电筒，手电筒发出昏黄的光，一闪一闪，照亮我们前行的夜路。坑坑洼洼的土路，绵延起伏的一块块梯田也跑向了我们身后。不知盼了多久，我们终于如愿以偿地品尝了这份精神的营养大餐。只记得节目主持人是赵忠祥和倪萍，至于什么内容全然没有印象。回家时，土路不卑不亢，依然在那里静静的等候我们的归来。

那夜弯曲的小路，那夜一家人的一路同行，那夜黄晕的微光，一直在心中闪烁着，回荡着。

记忆深处的年味是那夜饱含着欢声笑语地守岁。

大年初一，天边还没有露出鱼肚白，我们几个早已站在了院子里。哥哥将事先准备的旺火点燃。通常垒旺火时，底下是干干的豆秸秆，上面将柏叶横七竖八地摆放，堆得高高的，垒成一个塔状。大人小孩围在柏叶堆的四方，一边烤火一边赏景。

红红的火苗，一开始，像星星，眨呀眨的；渐渐地，像万家灯火，灿烂辉煌。忽而，像一条条吞云吐舌的飞龙；忽而，像一条条长蛇，在空中蜿蜒游动。它们是在俯瞰大地，还是在仰望苍穹，我深深地被眼前的美景陶醉。那一团团火光，照亮了堂屋，照亮了整个院子，红光耀眼，一片祥和。柏香扑鼻，清香四溢乡村的每个角落。一年的运气就在这旺火里，寓意吉祥如意，百业昌盛，年年兴旺，蒸蒸日上。

记忆深处的年味是红红火火的旺火。

岁月不居，时节如流。美滋美味的肉丸子，欢欢喜喜看《春晚》，旺气冲天的旺火，这些记忆深处的年味，让我时时忆起，也植入我的心间，我将永久收藏。

窗外，小区家家户户挂起了串串灯，大街上明亮的红灯笼路灯闪耀着，过年的味儿还在酝酿。拌和着甜甜的年味，让我们一起喜迎扭转乾坤的新春！