饺子情
时间：2026-05-27 11:25:33 | 投稿作者：张德阳
饺子，中国的传统美食之一，我爱吃，百吃不厌。但是它是怎么做出来的，我却没有关注过。吃着妈妈包的这小小的饺子，我体会到了家庭的幸福和温暖。
那是在去年大年三十的下午，按照惯例是妈妈在外婆家包饺子。因为二姨和小姨要从外地赶回来过年，外婆和妈妈需要包的饺子就多了。我“事不关已，高高挂起”，捧了一本书躲在房间里看了起来。等书都看完了，我百无聊赖，妈妈和外婆还在忙碌，桌子上已经有了好多白白胖胖的饺子。我看着妈妈边熟练地包着饺子，边和外婆话着家常，突然有些羡慕，妈妈在给她的父母、姐妹、孩子包着饺子，我什么时候能让我的妈妈吃到我包的饺子呢？
我手中仍捧着那本书，人不知不觉已移到妈妈的对面坐下，开始偷偷地观察妈妈包饺子了。只见妈妈右手拿起一张满分作文网www.ZuoWenWang.net好像梯形的饺子皮，小头在下，大头向上，平铺在左手手心中。妈妈把右手食指伸入桌子上放的一碗清水中，轻轻地蘸了下水，迅速用食指抹过饺子皮的左右两侧，然后再用勺子舀一勺馅放到皮儿的中央，双手捏住皮儿的左右两侧，把皮儿从下往上卷起包裹住馅，用力捏紧两侧往怀里一合拢，一个饱满圆润像小簸箕一样的饺子就成形了。我目不转睛地看着，时间一分一秒过去，桌上的饺子越来越多……
天已经黑了下来，外面陆续有鞭炮声响起，二姨和小姨还奔波在回家团圆的路上。在外婆的坚持下，饺子煮给我先吃。我站在锅台边看着饺子在锅里翻腾，饺子汤的热气吹到面前，心中暗下决心：明年大年三十，我也要让外婆、外公、爸妈和二姨、小姨吃到我包的饺子。这时，我的耳边仿佛听到了亲人回家敲门的声音……
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