乡情
时间：2025-07-07 10:56:21 | 投稿作者：朱耀坤
家乡，是一个人的一切所开始的地方，走得再远，也常回首，回首那些逝去的岁月，那个开始的地方。
玉环是一座三面临海的小镇，它有一个美丽动人的名字，也有一个温文尔雅的内质。
漫步于玉环乡间的角角落落，海风夹杂着渔民丰收的气息与街坊间扑面而来的文旦香。家门前，长有一棵文旦树，生得亭亭净植，枝叶葱茏，邻里都对此树夸赞不已。每逢秋日，纤细的枝条上总挂着沉甸甸、金灿灿的文旦。文旦皮厚，死死的抱着晶莹的果肉，可即便如此，文旦那清冷的香气，总会长了翅膀似的伴着渔船下水的喜讯，飘向镇上的十里人家。
渔民与家人告别，告别宴上，一个个用长锥刀剖开的文旦，在渔家瓦房的煤油灯下，绽放着异样的色彩，水灵灵的，如同涛涛海水。刨去籽，贪婪地咬上一口，牙齿还未下去，汁水先溢了出来，掺和着山与海相融的甘冽，交织在舌间，宛若茶，但比茶味清；又若瓜，却比瓜少两分腻味。它香、它清，它多汁，但只是恰到好处的，自由而不入俗套的品位。乡情从何至？文旦入梦满分作文网www.ZuoWenWang.net甜。
夏日，酷烈的日光炙烤着大地。老家的庭院里出现了几个苍老的身影——外婆，姨婆等姊妹围坐在两台油锅前，树荫下。边谈笑，边做着锡饼。锡饼做得很巧，是几位老人家上街挑新鲜的薯粉与细面和成的。几分山泉，几分猪油，老人们自然扣得准。拿起一个面团子，往火候正旺的油锅里一放，粉便散开，老人的脸上也变得认真严肃，取来木铲，只消一翻，烟与香气就冉冉腾起，不消动，让香炝炝锡饼，味头才更香。再用铲子往锅壁上来回抹上三五下，便可关火起饼了。刚煎起来的锡饼，是虫草的鹅黄色，弹性十足，别有嚼劲。起锅早了，不太香，晚了又太硬。对于锡饼的火候，老人们心里自然有谱。
煎完一沓，一家人围成一桌，烧些家常菜，包入饼中，再配上一碗文火米汤，一顿下肚，爽口，消暑，这便是玉环人家夏日的最爱。乡情从何至？锡饼自涓来。
有海，有果，有人家。有村，有食，有渔户。似一卷水墨画，打骨子里的朴实地道，又令人回味无穷。这是我的故乡，是我梦中眷恋的地方——玉环。
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