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记忆中的那一幕
时间：2025-09-04 09:18:03 | 投稿作者：杨嘉媛
电话响起。
“喂，女儿啊，去叫妈妈赶紧烧午饭，我还有半个小时就到，下午有要紧事，吃完就走，耽误不得！”电话那头是父亲短促低沉的声音。这头母亲并不匆忙，不紧不慢地开始忙活。
“咔咔”，母亲动作麻利，又快又脆，手起刀落间，砧板上就垒起了各种切碎的食材，红的绿的，黄的白的，好不热闹。烧油、放菜、翻炒、起锅，厨房很小，母亲一会儿在这头炒菜，一会儿转身去那头洗弄，轻捷，稳健，不慌不忙。
盖上锅盖，大火闷煮，烟长上来，细而长。接着便是扑面而来的波涛般的香气，初闻微若游丝，周身被暖融融的热气裹藏着，而后，渐浓渐剧，最后终于排山倒海，香得人一阵阵恍神，欲罢不能。“妈，快点快点，爸肯定快到了！”我催促道。实则是嘴馋，鼻子渴极喝水似的吸着，饥饿立刻把肠胃加紧地抽。揭开锅盖，鸭血和豆腐正在沸腾翻滚的底汤里颤抖。豆腐洁白娇嫩、饱吸汤汁，玉一样，雕出来似的，糯、嫩、透、露。鸭血，表面则像莲花瓣一样，釉一样，蜜一样，闪着一层诱人的油脂。汤底是辣椒豆瓣，像是夕阳和满分作文网www.ZuoWenWang.net水波交换的颜色，酡红似火。再普通不过的食材，经过了母亲的双手，变幻成一道道佳肴，热气腾腾，氤氲灵动，像工艺品似的精致。
正在我垂涎之际，爸爸回来了，饭菜上了餐桌。
第一口汤汁入喉，从头发梢开始，一种细密的滋味，嘶嘶啦啦地烧遍全身。轻轻一嚼，豆腐饱吸的汤汁如同花一般在舌底刹那开放，丰盈了味蕾。如果说，刚入口的鲜美，给我一种“犹抱琵琶半遮面”的若即若离，往后，迸发出的汤汁便是一种“万紫千红总是春”的享受。吃了一块，便停不下来。汤汁浸润了碗中的米饭，呈现出瑰丽的琥珀色，甘香柔软。不知不觉中，便吃去了一碗。扒完碗底的最后几粒米，颇有点“绿荫满野芳菲歇”“流水落花春去也”的惆怅，仿佛碗底都能涓涓冒出香气似的。想再吃一碗，却早已吃不下。
如今，母亲工作忙，很少在家做饭了。但那轻捷稳健的忙碌的身影，留在了记忆中。那一幕，一直刻在我心中。母亲的那一份精致，不只是对做饭，更是对平凡的每一餐、每一天，对普通的每一人，每一事。那份忙碌中的温暖与精致，永存。
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