位置：满分作文网 > 我餐桌上的专属味道作文600字

我餐桌上的专属味道

时间：2025-10-12 09:53:02 | 投稿作者：任逸德

法餐亮丽，日餐精致美味，南方菜香甜可口，北方菜粗犷爽口。每个地区的美食都有所不同，每家每户也都有属于自己的专属味道。

奶奶是山西人，那里最著名的就是醋，有了醋，面条就慢慢衍生而来。从我第一次吃饭起，我们家中午几乎顿顿离不开面食。像炸酱面，牛肉面，打卤面，西红柿鸡蛋面等等，每天都不重样。但现在，我已经吃腻所有的面，却只对这道芝麻酱肉丁榨菜面情有独钟。

跟普通的面条一样，这种面也需要卤。榨菜当然不能少，总要比肉丁少一点。然后把料酒和酱油倒进热油锅里，在加葱姜蒜去腥，接着翻炒肉馅。做这个动作时，奶奶的动作丝毫不拖拉，一气呵成，随着翻炒，锅里的肉逐渐由红变棕，香气随之扑面而来。是时候加榨菜丝了，里面的水分瞬间被榨干，加入开水，一锅合格的卤已经成功一半了。现在撒淀粉进行勾芡，通俗来讲，就是让卤变得粘稠一点，大概到米汤的状态就可以了。

成就我家专属味道的第一步，是奶奶通过多年的研究经验完成的。

既然是面，面条肯定不能少。奶奶之前经常说芝麻酱面的面一定要细，不然酱料的味道不能与面条融合。所以每次都要提前很久手擀面条。但是最近，妈妈在网上发现了一台压面机，据说满分作文网www.ZuoWenWang.net把一张厚一点的面饼放到压面机里，转动摇杆，面条就从一个个小孔里钻出来了。奶奶刚开始几乎完全否定它，但在我的极力劝说下，奶奶动心了。第一次实操，奶奶按照正常的和面程序揉了一张面饼，失败了。面条从小孔里面倾泻而出，最后都缠粘成一滩在孔壁或托盘里。“肯定是水加多了”第二次尝试，减少了清水，增加了面粉。结果虽然好些了，但等到面条都压完之后，等我们想从托盘上下入面锅里，就发现他们已经牢牢的黏在托盘上。通过这两次的失败经验，奶奶准备做第三次尝试。一份面团里只放10：1的清水。果然，压出来的面条流畅的滑落在光滑的托盘上，不仅比外面卖的细，外表还光滑。

成就我家专属味道的第二部，是奶奶的包容的心和创新钻研的态度

芝麻将是整碗面的灵魂，做法并不难。先把花椒在水中浸泡，放在一边。在拿一小根红辣椒切成段，剁成末。舀几勺芝麻酱，对水搅拌，“做这一步时，一定要注意他们的比例，而且搅拌必须冲着同一个方向。”奶奶边卖力地握着勺子搅拌着芝麻酱说。最后把辣椒末、泡好的花椒和芝麻酱放在一起，最后一步就完成了。

成就我家专属味道的的最后一步，是奶奶的专注和用心。这，就是我家的专属味道。

我餐桌上的专属味道作文600字相关内容：

读《亡羊补牢》有感200字

我读过很多成语故事，多得好似天上无数的星星，如果让我说我印象最深刻的故事，那么就是我们二年级学的《亡羊补牢》这个故事。《亡羊补牢》讲述的是一个人早上在数羊的时候，发现少了一只黑色的小羊，朋友给那人说：“那里有一个小洞，最有可能是狼把黑色的小羊给吃了。”朋友又接着说：&ldqu...

仰望天空作文700字

我喜欢独自一个人趴在窗台上看星星，看月亮，因为那是另一个世界，我对它们充满好奇。黑色的天空，仿佛一面巨大的屏幕，那么遥远神秘。而点缀在屏幕上的众多星星，正眨着眼睛向我微笑。我知道自己很渺小，与世界相比，可能只是茫茫宇宙中的一粒尘埃。可尘埃积攒之后有可能变成星星的。虽然同样渺小，但散发出的光芒却可以在...

感恩对手作文500字

时间定格在10月22日。这注定是一个不平凡的日子。我盼星星，盼月亮盼来的日子——运动会，来了。我很荣幸成为了本届运动会的运动员，并且报的是让同学们闻风丧胆的两个项目，800米和1500米。起初，我非常紧张。因为我生怕自己没有取得好的成绩，同学们会责怪我。生怕听到“...

勤俭节约作文500字

诸葛亮说，夫君子之行，静以修身，俭以养德，非淡泊无以明志，非宁静无以致远。勤俭节约是中国共产党的传家宝，百年党史向我讲述着伟大的党怎样带领全国人民走向富强的。那一个个勤俭节约的故事深深印在我的心中。朱德元帅曾说过，他一辈子没吃过饱饭，因为战争年代，不管长征也好，抗日战争也好，解放战争也好，没什么吃的...

简的决定作文800字

最近几日，简经常神色忧虑，在屋中不停地踱步，嘴唇微抿，双手紧握在一起。视线不停地扫来扫去。这一切的原因，都是在她的国家突然爆发的一场骇人的新冠疫情。肺炎，一个她再熟悉不过的字眼。她仍然清楚地记得在孤儿院时，她那可贵的朋友，不幸的海伦得了与之类似的病后脸色是怎样的苍白，身体是怎样的虚弱，发病时神情是怎...

哇好香作文开头

一个周末的清晨，一缕淡淡的阳光透过乳白色的晨雾，打在我的枕边。窗外，已是一片热闹的鸟叫。洗漱完毕，我推开爷爷奶奶卧室的房门，却没有看见人。奇怪了。……我抬头看看天，天蓝蓝的，有几朵白白的云混着浅浅的灰云飘着。早餐时，我从父母口中得知，爷爷奶奶去江边摸螺蛳了。我心头一震爷爷...

感悟编程作文600字

比赛中，我不断地编着程序，又看了几下前面的程序，终于编好了最后一个输出。试了一下，果然和我想的结果一样，我编对了！看着我编好的程序，我开心极了。编程，陪伴了我很久。我第一次编程，是用“编程猫”软件按视频上的方法编的。那个程序是让几条鱼在屏幕上游来游去。尽管这是非常简单的，我也...

胖大海变身记作文350字

今天，上作文课的时候，老师从罐子里拿出一个“不明物体”。然后发给我们，让我们观察。我仔细端详了一下，发现它有点像瘪了的老树皮，又有点像老爷爷脸上的皱纹，好玩极了。我又不由自主地闻了闻，有一股中药的味道。但不管怎样，我心中都有一个小疑问，它到底叫什么名字？观察完后，程老师告诉我...

母爱滋润我成长600字作文

母亲对我的爱非同一般，她的爱犹如一股清甜的泉水，滋润着我茁壮成长。小时候，我是一个不爱劳动的孩子，只有偶尔做一些家务活。一天，我在做作业时为了图方便，便让妈妈帮我拿东西。母亲听后，只说了一句：＂自己的事情自己做！＂我已无数次听过母亲说这句话，但她极其冷漠的态度和语气，还是使我的内心克制不住地涌上一股...

温暖的回忆作文600字初一

在记忆中，我的妹妹一直是一个典型的捣蛋鬼，学习没多大起色，玩游戏第一名。但不管怎么样，这个又傻又甜的小家伙都是我们家独一无二的开心果，那傻里傻气的模样，好像谁也抢不走她的快乐似的。记得我步入中年级时，多加了两门主课，英语又不好，脾气日渐暴躁，偏偏今天妈妈又唠叨起所谓的别人家的孩子，不服气回了两句，竟...

1、本网站发布的作文《我餐桌上的专属味道作文600字》为网友原创或整理，版权归原作者所有，转载请注明出处！

2、本网站作文/文章《我餐桌上的专属味道作文600字》仅代表原作者本人的观点，与本网站立场无关，作者文责自负。

3、本网站一直无私为全国中小学生提供大量优秀作文范文，免费帮同学们审核作文，评改作文。对于不当转载或引用本网内容而引起的民事纷争、行政处理或其他损失，本网不承担责任。