外婆对美食有着独特的见解。
灌汤包子、蟹黄小笼包、港式蒸饺……只要是我能朗朗上口的美食,她一定比旁人了解研究得更多。小时候,外婆就爱给我讲这些美食的典故、味道、做法。
不像那些每天絮叨生活烦恼的老人家,在我看来,外婆简直是个开心的天使!
外婆年纪很大了,她慈眉善目,天天都乐呵呵的。邻居王阿姨天天想拉她去跳广场舞,外婆都毅然回绝了,总对人家说还有菜谱等着她研究哩。“天天研究这些玩意儿有啥用?差不多能做个饭不就行了……”王阿姨哪能理解外婆的自得其乐呢?外人眼中外婆只是个生活单调的人罢了。听王阿姨这么一说,外婆不气不恼,常笑嘻嘻地说:“这你可就不懂了,把饭做好可是大本事咧!”
有这样一个对美食痴迷到疯狂的老人家,我自然是有口福了。
面粉和匀加入滑蛋、纯奶,色泽淡黄,静置,出现一层薄膜,即可投入锅中,炸至金黄,出锅一盘色香味俱全的炸鲜奶映入眼帘。成品外焦里嫩,一口咬下,鲜奶在口中流淌,回味无穷。再配上一碗小米粥,好一份人间美食啊!
“好吃吗?”身系围裙的外婆搓着手,笑着问。
我满嘴的炸鲜奶,连连点头:“好吃!好吃!好吃!”外婆笑得皱纹挤作一堆,开心地说:“那要是没有炸鲜奶,光是小米粥咧?”我愣住了,不知说什么好。
外婆语气缓了缓,往日一般地和气:“孩子啊,当年我们抗美援朝,就只有粥啦——”外婆闭上双眼,抿了抿嘴唇满分作文网www.ZuoWenWang.net,“当年我是炊事员,给战友们做的就是这个。”外婆打开了话匣子。平常记性不佳的老太太,一说起青春往事来她总是滔滔不绝。
“外婆说这些,是教你们年轻人不要忘本呐。”外婆的语气又庄重起来,“将来呀,你可要把这些故事告诉自己的孩子——哎!我怕是抱不上曾外孙咯,都怪我生你妈太晚了……”她说到这,瞧了我妈一眼,诙谐地笑了。
“炸鲜奶吃完了,再来碗粥吧,外婆帮你盛?!”她接过我手里的碗,快步走出客厅。厨房里热锅上蒸腾的雾气,仿佛当年战场上弥漫的销烟,外婆当年矫健的身影还依稀可见哩。
以前,外婆叨咕这些陈年往事,说实在的,我还真是不耐烦。今天可不一样了,外婆递上来这一碗熬了大半天的热粥,我心中全是感慨:拥有这一切真来之不易啊!要是没有流逝岁月里先行者厮杀疆场,浴血奋战,我们年轻人哪有今天幸福的生活?
年轻时,外婆在战场作为炊事员,为祖国的胜利奉献了青春;退伍后,外婆在家庭作为顶梁柱,为儿女和晚辈担起了重任。以前,我不理解什么是平凡的伟大,今天我懂了!“把饭做好可是大本事咧!”这朴实而铿锵的话语,正是外婆平凡而伟大的人生写照嘛。
像外婆这样,把饭做好可真是大本事,真是了不起!外婆的大半辈子我都无从参与,但她每天每顿精心烹制出来的美食却滋养我一辈子成长。不仅如此,外婆她坚韧乐观的品格和无私奉献的精神,将经由我和其他晚辈不断地传递给她的后代子孙。
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