春卷
时间：2026-04-22 08:50:40 | 投稿作者：张誉潆
“今天是有春卷吗？我闻见味儿了！”
“你鼻子挺灵的嘛！”
奶奶将装满了春卷的盘子端上桌来，金灿灿的春卷，像一堆金条一样。
春卷，春卷，是春季的食物。奶奶用韭菜黄、肉丝和金针菇做馅儿，炸熟肉丝，加入韭菜黄和金针菇，淋上各种美味的调料，再将山芋粉和在里面，搅拌搅拌，馅儿就变得浓稠，奶奶说这样可以便于包裹。等馅儿冷却下来，在砧板上摊一块圆圆的春卷皮，夹一些馅儿，均匀铺在皮儿中间，皮的边缘要空出一段距离，然后从皮的一端，包裹住馅儿，卷两下，最后一下先不要卷，将两边多出的皮折向里面，再卷那最后一下，一个长长的春卷就包好了。
把做好的春卷放在油锅里炸，上下翻转，炸至金黄，就可以出锅啦。
“奶奶，奶奶，春卷炸好了没有啊？我好想吃啊，太香了！”
“等下等下，快好了，快好了。”
“嗞嗞——”“啪！啪！”听着油锅里的交响乐，我的肚子也打铃了。我奔进厨房，靠在墙边，看着奶奶仔细地炸着春卷，又兴奋地折回书房，想边写作业边等春卷，可屁股刚碰到椅子，又定满分作文网www.ZuoWenWang.net不下心，随即又跑进了厨房——
“来啊，春卷好啦，可以吃啦！”
“啊，终于好了！我要吃！”
奶奶一嗓“饭铃”，一家人都兴奋地聚了过来。
刚出锅的春卷，金黄色的色泽，泛着油光，再加上那迷人的香味，看得我直流口水。它们像一轮小太阳，散发着光芒，散发着热气，也散发出诱人的香味，不似花朵，那么清幽；也不似红烧肉，那么浓郁，却别具一格。
一口咬下去，那皮脆脆的，香香的，如饼干一样，但比饼干更“易碎”，冲开那层又香又脆的薄膜，便进入了舌尖上的“世外桃源”，将韭菜黄和金针菇吸入口中，夹着肉丝再连带着脆脆的皮，一起在两排牙齿间挤、压、磨——“啊！好烫！”刚刚碰到馅儿，一股热浪袭进口腔。“哎呀，你慢点！刚出锅的！”我不得不边嚼，还得一边张开嘴，呼出热气，降降温，心急的我结果还是把舌头上的皮烫掉了。没关系，美食不可阻挡，嘻嘻。
金针菇的嚼劲，韭菜黄的可口，肉丝的香美，外皮的酥脆，成就了这美味的春卷。春天有很多美食，但是这春卷在我心中的地位是不可替代的。
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