我的拿手好戏
时间：2025-06-15 09:10:52 | 投稿作者：纪璟暄
暑假，妈妈带我来到杭州，在这里，我游玩了各个名胜古迹，像我这样的“吃货”最重视的还是美食——我最喜欢的杭州菜就是“龙井虾仁”。自从品尝过它，我就念念不忘，一心想学习这道菜。
下了这个决心后，我在“四通八达”的网上查资料，在“书香意气”的图书馆找菜谱，在“大厨”妈妈那里又询问再三，终于我在一天没课的晚上“动工”了。
我先把锅、铲、盘以及料都备好。然后把解冻后的虾洗干净，用牙签挑出沙线，浸泡在龙井茶中。妈妈说这样虽然不完美，但味道一定也不错，结果也证明味道确实清香。妈妈说味清爽、虾肉嫩，连姥姥这种不爱吃海鲜的人都赞不绝口。而且我自制的龙井虾仁不仅味美，颜值还高。
有一次，爸爸成功执行任务归来，有几个叔叔来家里给爸爸庆功。妈妈要准备一桌子菜，我心想：“这是个好机会，我一定要好好展现我的拿手创意菜！”想着，我就在叔叔面前深深鞠一躬，说：“今天叔满分作文网www.ZuoWenWang.net叔们来了我们家，我一定要给你们展现一下我的拿手菜，龙井虾仁！”叔叔们笑着鼓起了掌。
我走进厨房，把虾按流程准备好。这次我尤为认真，且专心致志地做好每一道工序。倒油微热，把浸泡过龙井茶的虾沥水，和姜丝一起倒入锅中，用铲子在锅中轻轻地翻炒，再放入适量的盐和鸡精，倒入料酒再炒几秒钟就出锅了，我小心翼翼的把虾放入盘子，再把几片茶叶放在正中央，一盘晶莹雅丽、清郁诱人的龙井虾仁就大功告成了。
我端着这盘色香味俱全的龙井虾仁走出厨房，端到餐桌上。叔叔们立刻迫不及待而又不失礼节地动筷子。他们吃完后都赞叹不已，有的说：“嗯，这虾仁真是晶莹鲜嫩呀！”有的说：“这虾仁真是清香四溢呀！”我虽然知道他们是在鼓励我才这样说，但心里依然美滋滋的。
这就是我的拿手好戏——“龙井虾仁”。看似简单，却也需要细心琢磨，它不仅让我和家人吃到美味的虾仁，还让我学到了一项生活技能！
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