饱春
时间：2025-09-06 14:51:43 | 投稿作者：史启文
我在皑皑白雪中，期待着又一个春季的来临，也期待着又一次饱腹的滋味……
立春，是二十四节气中的第一个节气，又叫做岁首、立春节、正月节。什么打春牛、咬春、迎春、贴春字都是这个节气的习俗，也都是立春——这片茫茫白昼中五彩的云霞。然而，在这些云霞中最让我注意的，便是那一片，叫做吃春饼的云霞。因为立春吃春饼，有喜迎春季、祈盼丰收之意。
记得上一次吃的春饼还是我自己亲手做的，现在想起来还有点儿意犹未尽。做春饼需要先弄一个面团，然后将面团用刀分成大约有乒乓球一小半的小面块，随后将小面块压成面饼，在面饼上刷一层油备用。再取两个小面饼，将刷油的那面相对合叠在一起。最后用擀面棍将面团擀成一张直径约一拃半的薄饼。满分作文网www.ZuoWenWang.net这就是饼胚了，接下来便是烙饼了。先用平底锅烙制擀好的生饼胚。当饼胚中间有气泡鼓起时，翻面烙另外一面，两面都稍微有些淡淡的金黄色就算烙好了。在里面加上我最喜欢的鸡蛋肉末，再把它裹起来，就是一份我最喜欢的春饼了。
第一次做春饼，也许看起来是那么的不起眼，吃起来味道也只是勉强说得过去。焦焦的饼皮给人一种脆脆的感觉，肉末给人一种咸咸的感觉。虽然是第一次做，但那香味是如此的浓，那春饼是如此的美味。虽比不上妈妈做的，但在我的心中留下了深深的甜蜜。不知不觉中，一盘子春饼已经被我吃完了，顺带打了一个大大的饱嗝，似乎是肚子在称赞我做的春饼。
一转眼，又是一个新年。也不知今年做的春饼是否会比去年做得更好吃呢……
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