生物实验
时间：2025-12-04 13:56:29 | 投稿作者：杨程霖
“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”正如古诗所说，通过发酵实验，更提高了我对酵母菌的认识。
“细菌和真菌虽然有不好的一面，它们……但是如果人类能正确地利用它们，它们也可以造福人类。”生物老师兴致勃勃的说着，翻书发出沙沙的响声。“如果同学们感兴趣的话，可以自己尝试做这个实验，书上X页就有实验过程，实验原料在超市就可以买到。大家已经知道了酵母菌在无氧条件下可以把有机物分解成二氧化碳、酒精和无机盐，如果做得好，同学们还能酿造出酒来呢！”
听着就想迫不及待的尝试，中午便让妈妈给我买了一包酵母粉。放学后我看着酵母粉的使用说明，按比例把面粉和酵母粉混合放入一个啤酒瓶中，瓶口套了一只黄色的气球，根据实验说明一小时后气球就会鼓起来。时间一分一秒的流逝可气球一点反应都没有，反而越来越瘪了。我真是迫不及待又心痒难耐，索性拔下气球看看瓶子里面发生了什么，刚拔下气球只听到空气振动发出尖尖的、弱小的声音，根据大气满分作文网www.ZuoWenWang.net压力的原理可以判断，在拔下气球时瓶中气体比瓶外气体少。鼻子慢慢贴近瓶口竟然一点酒的味道都没有。我太心急啦！
我十分不解就看书上的笔记，关于酵母的反应式还有一条：有机物+氧气通过酵母菌分解为二氧化碳、水和无机盐。
刚才酵母菌们虽然不断的努力工作着，但效率极低。根据反应式我想出了对策，我往瓶内继续加水、白糖和大量的酵母菌，这样瓶中空气很少而且酵母菌马上就按照我的要求指挥工作了。它们分解着有机物，释放着酒精和二氧化碳。不一会儿气球就站起来了，鼻子贴近闻了闻果然酒香溢了出来，闻起来有点像葡萄酒的气味。
实验终于成功了，这时我体会到快乐的无法形容，是求知的真趣！通过一晚的分解反应后，现在气球的体积很大，而我也要一直放着它，等有机物完全被分解后也许还能酿出一杯好酒呢！正好也在百威的酒瓶之中，到时我请人来亲自品尝一下看看味道如何？如今关于酵母菌的知识我已经非常熟悉了，不得不说“兴趣才是最好的老师”。
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