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春节包饺子

时间:2026-03-16 12:55:27 | 投稿作者:王若涵

晚霞渐渐褪去,夜空黑如泼墨,万家灯火纷纷点起,星星点点化为一条长河,辉煌璀璨。家家户户都沉浸在除夕的喜悦中。

我家也不例外,早已张罗着包饺子。爸爸端起一只大铁盆,提着沉甸甸的面粉一股脑地倒进去,溅起的粉雾如同纷纷扬扬的小雪,弄得我满衣裳都是,“快点,涵涵,接点水过来!”我也顾不上拍掉面粉了,提着水瓶匆匆忙忙往爸爸那跑去,拧开盖子加水。爸爸用力地揉搓白花花的面粉,弄得满手都是面糊。“涵涵,把韭菜递过来!”妈妈使劲把手中的刀剁向案板上的肉馅,发出“咚咚”的巨大声响。

我从冰凉的自来水中抓起一大把韭菜,为了避免水滴在地上,旋风般朝妈妈奔去。妈妈干脆利落地把韭菜切好,同肉馅拌在一起。爸爸也把面和好揪成一小团一小团的,放在桌上,大家一起把面团按得扁扁的。爸爸左手捏着面糊,右手一下一下用力推着擀面杖,一边飞快地转着面糊。不一会儿,一张漂亮的饺子皮就出现在我面前。满分作文网www.ZuoWenWang.net爸爸赶紧把饺子皮甩过来。

我一把抢过,托在掌心里,拈起筷子夹起一团肉馅放在饺子皮中心。我皱皱眉,似乎肉多了些,自己便又夹走一点。满意地把筷子放下,我把饺子两头挑起,使劲捏合在一起。左右两边将皮凹进去,把饺子的花边折得漂漂亮亮。再看看妈妈包的,一个个长得标致,挺着大肚子雄赳赳,气昂昂的。爸爸擀完饺子皮也加入了包饺子大军。

妈妈一丝不苟地把饺子做得严丝合缝;爸爸就有些随意,饺子捏得软塌塌的;我虽然很认真在包,但始终不及妈妈的好看。大家同心协力,三下五除二就弄完了。白白胖胖的饺子一个个跳进锅里,又冒着热气被端上来。

品尝着美味的饺子,我们一起开心地谈论着,望望窗外,“千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”此情此景,我忽然明白,旧时古代包饺子原来是让一家人团团圆圆,辞旧迎新啊!一阵风吹来,我不禁吟诵到:“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”喜悦将我浓浓包裹住。

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