包团子
时间：2025-03-09 17:18:51 | 投稿作者：王瑾萱
时光如流水一般匆匆流逝，愉快的寒假也随着时间的流逝而渐行渐远。我的寒假趣事仿佛天上的眨着眼睛的星星、海边五彩斑斓的贝壳，数也数不清。
我的寒假最有趣的事就是帮助奶奶一起包团子啦，一起感受咱们大常州浓浓的年味。一大清早我就迫不及待的从温暖的被窝里爬起来了，和奶奶一起去菜市场采购了新鲜的青菜、萝卜、猪肉、糯米粉。回家之后帮助奶奶给青菜、萝卜清洗干净，奶奶将青菜切碎、萝卜刨成丝。两种素菜捣鼓完毕，然后分别给它们放在热腾腾的开水里烫一遍挤干水分，分别将肉末放进去，将两种食材里面加入盐、味精、料酒、酱油等等。奶奶调好两种馅料。
接下来就是进入最复杂的一道工序了。第一步：糅粉。我先往面盆里倒入适量的糯米粉，再倒入适量的开水。我使出了吃奶的劲使劲的揉面。我将面盆的米粉拢在一起，通过捏揉，使其成为一个整体。糅了一会面粉仍然粘的到处都是，我想了满分作文网www.ZuoWenWang.net想不对肯定是水放多了，紧接着开始加入了适量的面粉，嗯！终于不粘了。第二步：搓团。我从面粉团上取出一小部分，将剩余的米粉放回盆中，用布盖上，防止风干。再将一小块搓成一个球，用双手握在空中，不断的捏揉至小碗状。第三步，填馅，用筷子夹一点放进“小碗”中，再将其一点点捏拢。捏了好半天，团子还没有成形。旁边的奶奶提醒了我，哦！原来是馅放少了。于是，我又加了一点馅进去了，好不容易成形了，捏拢的团子顶部冒了一个“头”，如同一根避雷针，我小心翼翼的将它揪掉，然后把它倒过来捏成了一个小球，不一会一个团子就做好了，我倍加呵护的将它放入电饭锅的蒸笼中，看好时间大概过了20分钟，热乎乎的小团子就新鲜出炉啦！顿时感觉好有成就感。
通过包团子这件事，让我懂得了做任何事都不能半途而废，有付出就会有收获，学习也是如此，和奶奶一起做团子是一件非常让我开心的一件事。
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