做花馍
时间：2025-03-12 16:26:39 | 投稿作者：谢鹂平
花馍是汉族传统名点，是手工做成的各种样式的馒头，因花式各样而命名为花馍。
在正月初一到正月十五之间，我们家乡的人们总会早早地准备每年必备的一项活动——做花馍。而互相赠送的时间，就是正月十五元宵节那一天，普遍习惯是在送灯笼的同时，赠送自己亲手制作的花馍。
做花馍的过程非常有趣。第一步是和面，发酵之后的面团非常蓬松，将洁白的面团反复揉搓，制成柔软而易塑形的面，第二步就是按照自己设计的形状通过捏、切，卷、粘、压等各种方法把面团做成花馍的基本形状，或是立体的，或是像一幅生动的画，扁扁平平。第三步，将形状细节纹理刻画出来，例如鱼鳞就是用勺子在上面轻轻压出来的，而花瓣上的痕迹则是用叉子并出来的。第四步，用各种满分作文网www.ZuoWenWang.net装饰品加以点缀，例如用红枣、芝麻按成动物的眼睛，或使用小小的道具配在形象身上。等到造型风干，即可随心着色。
民众们所制作的造型往往根据赠送对象而定，送给小孩子，老婆婆们会用灵巧的手做出一对枣泥老虎，送给大人，经常会送“年年有余”或是“龙凤呈祥”，送给老人，则会做一个大大的寿桃，涂上粉色，上面站着一些虎头虎脑的娃娃。而某个村庄固定放花馍的地方，则会摆满了村民们的作品，还有的是合作完成，各有分工，花花绿绿，五彩斑斓，洋溢着节日的喜庆与欢乐。
民间流传的花馍手艺朴实而珍贵，这是一种最最贴近自然的艺术形式，也是一种民间文化素养。它不像那些伟大的建筑群雄伟磅礴，但是自有自的精致和用意，寄托了人们的祝福和期盼。
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