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家乡的风俗
时间:2026-04-06 08:58:38 | 投稿作者:程愉涵
在我的家乡,过年时有一种美食,有的长得圆圆的。有的长得长长的,吃起来甜甜的,粘粘的,它的名字叫做糖瓜,也叫做麦芽糖。
“二十三,糖瓜粘。”每到过年的时候,家乡的手工作坊便开始忙活起来。今年爷爷带着我也去参观了一次。我来到了制作麦芽糖的地方,这是一个农家的小院子,有三四个工人在拉扯麦芽糖。只见工人们在用力的拉扯,感觉十分好玩。就对爷爷说:“让我来试试吧。”说着我戴上手套,要拉一拉扯一扯,刚开始感觉还可以,就是觉得手上温度有一点儿高,可过了一会儿就不行了,拉起来有些费力。手臂又酸又麻,感觉到了工人们的不容易。我把手套摘下来,坐到椅子上大喘气,爷爷笑着说:“拉糖瓜讲究要快,才能把黄黄的糖变成白色的糖瓜。”我点点头,说话满分作文网www.ZuoWenWang.net的工夫工人们就把糖拉好了。我看着工人们把糖用绳子扯成一个个大大的球,然后把大大的糖球搓成一长条,用眼目测距离,再用绳子绕一圈,然后轻轻一拽,一个个小小的,甜甜的糖瓜就做好了。还有另一种做法。把糖搓成长条。工人们目测量好距离,一刀下去再裹上芝麻芝麻糖就好了。
临走时,爷爷买了一斤糖瓜一斤芝麻糖。回家的路上我问爷爷。“您知道关于糖瓜的故事吗?”爷爷说:“”我们生活做饭要用灶,灶中住了一个灶王。每年腊月二十三就要找玉皇大帝报告人间的事,人们用糖瓜把他嘴粘住。叫他直说好事儿。”我听了爷爷的故事,赶紧把糖放进灶里,心想让灶王只说好事儿。
这次体验让我感到糖瓜的制作不易,让我开阔了眼界,这糖瓜甜甜的味道就是年的味道啊。
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