福州的年糕
时间：2026-04-28 16:19:55 | 投稿作者：陈同学
春节，作为旧的一年和新一年之间的过渡，人气一直是中国传统节日中的No·1。其中最热闹的时候当然是在老家和亲朋好友一起过年了。
相比别处的春节，福州的春节比较简单。因为我们不祭神，但我们要祭祖。每当这时，奶奶都会端上许多美食，倒上几杯酒，让每个人拿着香拜祭，求祖先保佑自己，再把酒洒在地上，到门口燃放鞭炮。鞭炮声声巨响，即使我捂着耳朵，也只敢远远地一边看着一边跑着。鞭炮一会儿就放完了，只留下一些红纸，好像是为迎接祖先铺下的地毯。
祭完祖先后，我们就可以吃美食了。在这些美食中，最吸引我的就是年糕了。年糕作为福州的特色美食，每当春节时，家家户户都做年糕。我们把各种米捣碎和到一起，撒上花生，用一种植物的叶子把它包起来，蒸上几个小时就成了。
在做年糕时，奶奶在搅和米，同时撒上一点花生，爷爷则一篮一篮地把木柴搬回来。我满分作文网www.ZuoWenWang.net和爸爸妈妈都是外行，只能听奶奶使唤，把东西搬来搬去。蒸笼里已经铺上叶子，生起了火，奶奶把她做的半成品倒进了蒸笼里。
家门前，乳白色的炊烟缓缓袅袅升起。
刚做好的年糕滑滑的，甜甜的，有一点粘牙。冷了以后的年糕可没那么好，但我还是会忍不住去偷吃年糕，让我的奶奶曾不止一次以为家里有老鼠。年糕冷后的味道的确一般，不过，我们可以玩出新花样，把年糕切条，煮几分钟，一碗美味的热年糕就做好了。如果有人嫌清淡了，那就把年糕切片，放油炸几分钟，一碗炸年糕立刻就能征服你的味蕾。
年夜饭的主角仍是年糕。大年夜的饭桌上，有年糕，有海鲜，有鸡鸭，有牛羊，非常丰盛。大人们相互敬酒，祝福对方在新的一年里万事如意，平平安安。小孩子们头也不抬地往嘴里塞着年糕。家家户户灯火通明，欢声笑语。
春节总是如此精彩，真期待下一个春节快点到来啊！
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