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仿写腊八粥写一种食物

时间:2021-04-07 15:38:20 | 作者:品墨春山

篇一:仿写腊八粥写一种食物

老北京炸酱面

作者:品墨春山

面条大家一定都吃过,什么排骨面、牛肉面、臊子面、刀削面等等,太多种类了,但我最喜欢的就是老北京炸酱面了。你可能会说,那东西有啥好吃的,不就是拌面吗?没错,你说对了,但如果你吃了正宗的老北京炸酱面,你就一定不会这么说了。

老北京炸酱面由顶尖的抻面师傅亲手和面,做出来的面条要确保口感Q弹,且绝无断面。正宗的老北京炸酱面一定要劲道十足,入口弹牙。煮面的火候要讲究,煮好的面要马上放入凉水中投一下,这样首先避免面条成坨,最主要冷水投过的面更筋道,更爽滑,面条放到碗里都有亮光,都有点舍不得吃了。

老北京炸酱面上桌是用托盘盛着的,会将大碗面放在托盘的一角,周围用小碟盛上黄瓜丝、心里美萝卜丝、葱花、香菜、煮黄豆等,这些配菜一定要在上桌的时候当着客人的面倒入面碗里,让食客首先来个赏心悦目。炸酱面嘛,酱当然是主角了。秘制的肉酱放在单独的小罐里,盖子一打开香味扑鼻。食客自己根据个人口味轻重放入适量的肉酱,然后和配菜一起拌入面里,五颜六色的面,光看都是一种享受。

吃炸酱面,一定要跟店家要一碗面条汤,适量的放到面条里,这面条会更加顺滑、又能锁住面的香味,口感更佳。吃炸酱面一定要啄着吃才过瘾,弹性十足的面条的面香,加上肉酱的酱香、配上蔬菜丝的清香与爽口,让人欲罢不能,一会就能秃噜一碗,风卷残云一般。这时会有些口渴,剩下半碗面条汤喝下去,这叫原汤化原食,然后就觉得肚子踏实了许多。剩下的就是回味了。

去年,爸爸几乎每个星期都带我去站前的那家老北京炸酱面馆去吃一碗面,我周周都盼着这一天。今年,那家面馆不知为什么不见了,整个鞍山,再也吃不到那么正宗的老北京杂酱面了,实在可惜。

篇二:仿写腊八粥写一种食物

传统美食——饺子

作者:张林烔

一说起饺子,可以说大家已是熟悉不过了。在中国每当逢年过节,作文https://wWw.ZuoWenWang.Net/家家户户都要包饺子,水饺滑润可口,味道鲜美,寓意深刻。在每年的农历十二月三十一日,也是新一年的开始,在全国,看完春晚以后,就可以包饺子,下饺子了。

饺子的由来,大约得从1700年前的东汉时期讲起了。在当时“医圣”张仲景在冬至的时候回到家乡的途中,看到了许多的老百姓的耳朵被冻伤,饥寒交迫,张仲景马上起了怜悯之心,于是张仲景就在当地搭起了一个帐篷,用面粉做出皮,把药物放在中间包成一个个耳朵的形状,这里的人非常感激张仲景,把这种耳朵一样的东西叫做饺子。

现在饺子的馅和张仲景做的馅可不一样,现在的馅有肉馅的、有素馅的。包饺子的过程可是要技术的,没有好的技术包出来的饺子,味还不一样。

我们家包饺子是妈妈包的,把面坨压成一个个饼,用刀把肉剁成碎渣,肉馅就做成了,把肉馅放到面饼里,包上,这包可是一项技术活啊!得把皮重叠四五下,然后这饺子就做成了,然后烧一锅热水,把饺子下里以后,那味道鲜美,口感滑润,非常好吃。

你以为只有中国才有饺子,并不是你想的那样,外国的饺子也别有一番风味,如俄国人的饺子馅有牛肉,胡萝卜,鸡蛋,葱头等,其他的,还有一意大利饺子、朝鲜饺子等,也都很有特色,别具一格。

当你看到这里的时候你也一定很馋吧!那就让我们大家一起行动起来,做一盘香喷喷的饺子吧!

篇三:仿写腊八粥写一种食物

冰糖葫芦

作者:李思琦

这种美食不论是幼儿园里叽叽喳喳的小孩子,还是独自上学的大孩子,还是起早贪黑的上班族,提到它谁都是嘴角向上,嘴里立刻生出一种冰冰凉凉、甜甜蜜蜜的感觉。

借住在我家的小弟今天喜得快要发疯了。他一个人进进出出我妈房间好几遍:“姑姑、姑姑,要等到什么时候才能…”“要等到下午”妈妈不耐烦的说着。姐姐、姐姐我等不及了我现在就要吃!“不行“我拒绝了他,他脸急的通红,“你再说我就不带你去了”我说。他这才罢休。不过,“嘿嘿”他笑了出来:姐姐,到时候你吃半串、姑姑吃半串,我吃两串,要不我帮你吃半串”。他一边说一边舔了舔嘴角。

街道旁边,卖冰糖葫芦的阿姨招待着客人,“哇!”我们异口同声的喊。看着琳琅满目的推车里有水果的、有山楂的、有山药的……我的目光锁定在了山楂串上、它的外面裹着一层又红又薄的糖、晶莹剔透,还能看见里面的山植、山楂又圆又大,红得似火,好像一个个红火的小太阳。在山楂身上有一粒粒的小斑点,连起来就像一排红火的小太阳。

“姑姑我选好了!我要这个!”弟弟心满意足的接过了冰糖葫芦。我也要了一个,一口咬下去、一股酸酸的味道顿时弥漫唇间,我浑身上下都被美味感染了,让人回味无穷。当我咬上第二口时,整张嘴变得黏糊糊的,我忍不住的舔一舔嘴巴,生怕这味儿就这么浪费了,再回头看看小弟的小嘴上全是化了的冰糖、肚子圆鼓鼓的。我们手牵着手、伴随着夕阳西下,一起满足的走回了家中。

篇四:仿写腊八粥写一种食物

藕夹之风味,别有一番

作者:张琳涵

清脆的白藕,连绵不断的藕丝与极其鲜美的肉馅结合,便是美食界的杰作,让人一想便垂涎三尺的坊间小吃——藕夹。

藕夹是姥姥的拿手好菜,虽不能作为一道正菜上桌,却也可以作为一道饭前开胃或饭后小食,正因如此,在姥姥家的餐桌上,我总是风卷残云般“卷席”桌上的饭菜。

跟着姥姥到厨房,见识这道美食的历程,但主要原因还是愿闻着那清而鲜的味道罢了。

姥姥在厨房里转着身,小小的厨房都走了个遍,姥姥的手也在不停地忙活:只见这双手操起刀斩断,切成适中的藕片,却将藕丝保留,在水盆中浸泡。姥姥又开始和馅。姥姥的藕馅分四种:脆骨鲜肉,驴肉三宝、水三鲜、排骨肚汤。脆骨鲜肉为带着脆骨的猪身肉,驴肉三宝是驴身上的驴蹄筋、驴肚、和里脊,水三鲜则是掺着韭菜,蛋花,虾仁中拌着三鲜汤。姥姥拌得十分严密,所以汤汁不会露出,而是散布每个角落,散发出浓浓的鲜香,排骨肚汤是取猪排上最嫩的地方熬汤拌馅,姥姥每种馅都会包几个,让我大饱口福。藕泡好了,姥姥拿起一片藕,舀一勺馅,放在藕上,再拿起一片放在肉馅上裹上胡椒粉、孜然粉、白糖与淀粉,一同下了油锅。而我一直在姥姥身边嚷着:“姥姥!再多放几片,多放几片!”“都能吃了?“嗯!再多下几片吧,求你了!”姥姥磨不过我的。在我的央求下,七片藕夹,全下了油锅。

我焦急地坐在房中等待,却见姥姥笑盈盈地端上了我心仪已久的藕夹:现在的它们,已不是白藕的模样,而是在外裹了一层焦至金黄,如金沙一般的酥皮外衣,上头点缀了些提味的白芝麻与孜然。藕的清香、酥皮的酥香,肉馅的鲜香与调味料的异香,这紧紧相关的四种食材与它们所散发出的四种香味儿仿佛有意无意地混在一起钻进了我的鼻子,却仍意犹未尽,又调皮地钻进了我的胃里,似乎在挑弄着我的味蕾。啊!谁能忍受得了如此之诱惑啊!我不禁抓起一块热气腾腾的藕夹,好烫!却管不上那么多了,我迫不及待地咬上了一大口:“啊!这是脆脆的藕片带连着斩不断的连绵藕丝吗?哦!馅应是鲜肉脆骨的!肥瘦相合,不腻不柴,极其鲜美,其中还掺杂些许脆骨,脆中带柔,恨不得一口全塞进嘴里啊!”我一把抓起四个不同馅的藕夹,一同咬下去:鲜肉的鲜香,驴肉的卤香,蛋花的醇香,肚汤的鲜香,藕的脆配上肉馅的细腻,简直是天作之合!我与姥姥一同品尝着,自是不用称赞,嘴角已然扬起满足而又幸福的弧度了。

坊间小吃,自比不上宫廷菜肴,却自是飘散着民间的一番风味。这个是令人难相忘的美食,也可做人间伴侣,包裹着浓浓情谊,因为那藕夹的馅中裹着的、锁着的,藕丝里拉着的、扯着的,是姥姥爱我的浓浓亲情!

篇五:仿写腊八粥写一种食物

烤地瓜

作者:云旗

初会走步的小孩子,会跑来跑去的大孩子,满头白发的老孩子。想到烤地瓜,谁不会是一种香香甜甜的感觉呢。把地瓜冲洗干净,放进锅里,定时地来回翻转一下,看它在锅中慢慢地烤着,闻闻那烤出的香味,就已经让人垂涎欲滴了,何况是胃在咕噜噜地响着,很期待烤地瓜的味道呢。

今天得知要烤地瓜的消息,我可高兴坏了。我连忙跑进厨房,认真地挑选了几个又大又均匀的好地瓜放到了水池里,打开了水龙头,把这几个胖胖的,脏脏的地瓜好好地用水给他们洗了一个澡,然后依次把它们放进锅里。每隔一段时间还要给它翻滚一次。

二十多分钟以后,地瓜的颜色变得更深了一些,有些地方已经被烤焦了,香味也淡淡地飘了出来,有的地瓜还流出来了一些糖浆。馋得我的口水都快流下来了。

过了一会儿,地瓜全都熟了,拿出一个大小适中的地瓜。掰开了以后,露出了金灿灿的地瓜瓤,一股甘甜的香味扑鼻而来。地瓜一定要趁热吃,吃一口下去醇厚而甘甜。香甜可口,让人回味无穷。

篇六:仿写腊八粥写一种食物

寿司

作者:星阑

一个风和日丽的星期日,电脑屏保上的图片随着窗外柳树枝的摇动,切换了无数张精美的图片,我放下书,伸了个大大的懒腰,随即,一张图片不自觉地让我转过头去——黑色的餐桌上有一张木质托盘,托盘上有着排列整齐的寿司。看到它们,我不禁垂涎三尺,两眼冒红星。妈妈瞧见了,笑了:“女儿你别馋了,妈妈和你一起做一份比它还可口的寿司吧。”我一拍脑门:“对呀,心灵手巧的妈妈会做好多美味的小吃呢!”凉皮、手抓饼、玉子烧、蛋挞、三明治……都不在话下!

我急忙去洗了手,把做寿司的“家伙”拿到厨房里,妈妈也没闲着,先是把米饭焖上,再把黄瓜洗净,最后去超市买了一袋大张海苔、一根香肠、一盒蟹籽和金枪鱼罐头。小弟弟好奇地看着我们在做什么。

待饭焖好后,我们就开始战斗啦!先把海苔铺在卷帘上,再把米饭一点一点地平铺在海苔上,妈妈把黄瓜、香肠切成条条,再放在米饭上,我马上挤上了沙拉酱,妈妈的力气比我大,所以由她来把食材们卷上。“哇!”我惊奇地叫了一声。果然和寿司店卖的一模一样。妈妈拿出刀,噔噔噔几下就把它切成小圆块了。这是青田寿司。

这次是金枪鱼寿司。还是在下,米饭在上,黄瓜也来了,唯独不加香肠,因为金枪鱼把它的地方占了。这次不用挤沙拉酱,这样会太腻,不好吃。

按以上做法在妈妈的帮助和指导下,我独立做了一个肉松寿司和三个蟹籽军舰。

大功告成!好累呀,妈妈把寿司们放入托盘中,端到餐桌上,小弟弟看见我们做的寿司,为我们鼓起掌,他大概也为我们高兴吧!

在欢声笑语中,餐桌上只剩下了一个光溜溜的托盘,小碟里的酱油只剩一两滴了,小弟弟手中的磨牙棒上蹭满了酱油、沙拉酱和米粒。至于那盘三明治,我们连闻都不愿去闻了。

篇七:仿写腊八粥写一种食物

奶奶的粽子

作者:翰海

每天中午我们家必不可少的就是奶奶的粽子了,艾叶与糯米那搭配的香味,对我来说绝对是一道动令,令我飞奔向餐桌。

而奶奶包粽子的动作也令我着迷,三片艾叶仿佛有了灵魂,交叠、穿插……一切的一切都是那么井然有序,令人赏心悦目,而我每次看奶奶包粽子时,总会迫不及待地催促:“快点儿,快点儿”。

下锅,放水,点火……。每锅必文火慢煮在15分钟左右。可是,也没见奶奶看表,那时间却还是如此精准,还记得一次我捂住了奶奶的眼睛,心里想:“应该是锅中的倒影才看到表吧!”可是,还是如此精准。奶奶乐呵呵地对我说:“煮得多了,手也有点喽!”

奶奶也不只做一小些,而是一次性做很多很多,多的自然是留下送人的,邻里间、亲戚间、师生间……每人奶奶都会送上一些,而那些邻友们吃过都说好,也多留点儿自己吃。奶奶基本一次做半个月的,做好了就冻上。三棱柱的小粽子,上冻上之后就覆了一层白霜,我也问奶奶那层白霜是什么?奶奶总是说,那是保鲜的。但小时候的我认为那是糖,所以很多时候我就会偷偷舔上一口,心里还奇怪,这为什么不甜?还这么凉?

最让我着迷的还是它的味道了,粽子无非就两种:原味儿的和枣味儿的。原味儿的吃时必放白糖,入口清甜,甜而不腻,滑滑的,软糯之中还带着几分艾叶的清香却不粘牙。但我还是更爱吃枣味儿的。咬一口,糯米的香醇与红枣的微甜交织在一起,不用任何酱料就如此美味。口腔中两种味道交织,舌头就不听话了。一会儿尝尝这边,一会儿尝尝那边,好似怎么也尝不够。一细品,糯米的甜度陡然一落,愈尝愈淡,愈演愈细,宛如一条细线缠绕在你的味蕾上,令你欲罢不能,直到味道完全消失。

小小的粽子,包含着奶奶对我的关爱,即使我远走高飞,粽子也会把我“粘”在故乡,把奶奶“粘”在我的心里。

篇八:仿写腊八粥写一种食物

月饼

作者:芷萱

想必大家都吃过月饼吧,每逢中秋节来临时,家家户户都会吃各式各样的月饼。别看月饼的样式多,但主要分为咸甜两种。

甜口的月饼也是孩子们最喜欢的种类。这种月饼分为巧克力月饼、水果月饼、冰淇淋月饼…

老人们则是很注重健康,大部分都是咸口的,有五仁月饼、蛋黄肉松月饼…

中秋佳节快要到了,桂花的香味飘到我们身边。糖炒栗子的香味也弥漫在家家户户。浓浓的中秋气氛让人陶醉。月饼一旦上市,超市的月饼区可就热闹起来了。有的肉月饼在一个月前就上市了,接着广式月饼盒、苏式月饼也一一上市了。不管是哪一种,如果你去晚了可就抢不到了。

月饼不仅样式多,味道好。而且还有一种幸福美满、团团圆圆的寓意!大多月饼是以圆形为主,也就是团团圆圆的寓意。寓意每当中秋节吃月饼都会和家人团团圆圆、幸福美满。不仅事物有特征,每当这时月亮也会变成满月、高高升起。因此,月饼随着这些中秋文化变得受人们欢迎了。

现在,月饼已不在单单是一种食物了,更是一种文化、是吉祥美满的象征,更是幸福团圆的寓意。让我们共同携手把华夏文化一直流传下去吧!

篇九

老北京小吃--冰糖葫芦

作者:赵俏雯

只要提老北京小吃,我的嘴里就会有许多味道,有驴打滚的甜糯、咸咸的炸酱面………,但最让我难忘的是香香甜甜的冰糖葫芦。

冰糖葫芦是老北京古老的小吃之一,从很多年前就有糖葫芦了,成品分为红色和白色,因为葫芦上裹了一层晶莹剔透的冰糖,又因为酸酸的山楂串成串儿像葫芦一样,因此得名冰糖葫芦。

冰糖葫芦吃起来又酸又甜,红彤彤的山楂与晶莹的冰糖交合在一起,咬了一口,山楂的肉、冰糖的脆交织在一起,使人感觉无比香甜、回味无穷。

只见那个做糖葫芦叔叔,熟练的将手里的糖山楂串裹了一圈冰糖,看着简直都能流下口水,我愣了神,妈妈拍了我几下,我才从粮葫芦那缓过神来。

我狠狠的又咬了一口糖葫芦,让我深深迷醉,于是,我咬了一口又一口,直到剩下一根被脱掉了所有“衣服”的棍子,山楂肉都被我啃干净了,而我的肚子简直都成了皮球了,饭都吃不下。

唉,糖葫芦真是“害人不浅”呀!

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