篇一：今天我下厨作文400字
炒菜记
姜熙真
“民以食为天，食以安为先。”今天，我要做一道家常菜——西红柿炒鸡蛋。可是，刚打开冰箱，才发现家里没有西红柿了，只能出去买一点了。
一走进菜市场，琳琅满目的蔬菜映入眼帘。我径直走向西红柿的摊位，红彤彤的西红柿如同一个个红灯笼紧紧地挨在一起，表面还挂着晶莹的水珠，看起来新鲜极了。我拿起一个西红柿，左看看，右看看，发现它的表皮上有一些痕迹，于是把它放了回去。最后，我挑了几个新鲜光滑的西红柿，带回了家。
到了家，我迫不及待地来到厨房，首先把西红柿洗净。然后用刀在它的表皮上轻轻划出一个“十”字，用热水泡一会儿，这样容易去皮。我轻轻削开它的皮，防止汁水喷溅到我的脸上。接着把它切成小块，一股诱人的清香扑鼻而来，我吞了吞口水，真想立马吃上这道菜。
准备工作做完，我便打开煤气灶，倒上油，不一会儿油星便在锅里跳起了舞，发出一阵“噼里啪啦”声。看着四溅的油星，我有些害怕，便一手捂着耳朵，一手举着盛放西红柿的碗，手伸得长长的，慢慢将西红柿倒进了锅里。西红柿刚进锅，又是一阵“噼里啪啦”，我赶紧跑到了离它两米远的地方。待锅里稍稍平稳些，我把打好的蛋液倒进了锅里，用锅铲把西红柿和鸡蛋翻来覆去地炒。啊，这味道，真是沁人心脾。最后，撒上点调味料，就完成了。
我看着做好的菜，垂涎欲滴，恨不得赶紧拿起筷子吃上一口。这次经历不仅让我体验了做饭的辛苦，还明白了要为他人做出贡献。
篇二：今天我下厨作文400字
“番茄酱”炒鸡蛋
陈翌可
近日，老师布置了一个与众不同的作业——炒菜。我思考了一会儿到底要炒什么菜呢？有了，我可以做一道色香味俱全的番茄炒鸡蛋。
回到家我就忙活起来。我先把鸡蛋打均匀，鸡蛋液在碗里跳着舞，转着圈，好像一位舞蹈家。满分作文网www.ZuoWenWang.net看，番茄在我熟练的刀法下变成了块，可是我发现有几块番茄烂了。我在心中暗暗地想：不行，烂的番茄味道肯定不佳，该怎么补救呢？我突然想到家里有两包番茄酱，我急忙拿了出来。
终于可以开火炒了，黄油妈妈最先跳进了锅。过了一会儿，只听“噼里啪啦”的声音，那声音好像是成功的口号。瞧，鸡蛋液下锅了，鸡蛋液在黄油妈妈的怀抱里不停地冒着气泡。我看着这些神奇的气泡，一时间竟忘了翻炒，好在最后没有糊焦。把炒熟的鸡蛋盛出后，番茄小弟迫不及待地跳了进去，它们在大火中做着各种动作，旋转、翻滚，每一面都被黄油包裹着，散发出食材的香气，半熟流汁后再把鸡蛋倒了进去。翻炒搅匀出香味，放入了两包番茄酱，我高兴地想；太好了，味道一定是很棒。最后我又用勺子加了点水，焖锅一会儿就算是完成了。
就在我想要盛出锅时，我犹豫了一会，总觉得少了点什么。我一拍脑门，领悟道：原来是忘了加盐了。吃着碗里酸溜溜的番茄炒鸡蛋，我哭笑不得地对妈妈说：“平时看你们炒菜都这么简单，没想到自己试起来还真挺不容易的。”妈妈微笑着点点头。
篇三：今天我下厨作文400字
“不完美”的完美早餐
孟钰宸
每天，看到妈妈忙里忙外这么劳累，我的心如刀割。这天，我决定要亲自下厨，为妈妈做一顿早餐。
天还没亮，我就偷偷爬起来，跑进厨房，拿出了食材：火腿片、手抓饼和鸡蛋。我撕开手抓饼上的一层透明薄膜，又拿出我的“得力助手”——小刀，在手抓饼上划了几道。可划到第二刀的时候，我感觉有点不对劲，这时，我猛然发现自己划歪了。怎么办呢？我在心里想。这时的我就像是爱因斯坦附身一样，大脑里的每个脑细胞都调动起来。突然，有个主意跳进了我的脑海里：只要在手抓饼上划出一个钝角就OK了，虽然样子不怎么美观，但还过得去。于是我便轻松地完成了第一步——切手抓饼。
第二步：敲鸡蛋。我先在桌边缘轻轻地敲了两三下，鸡蛋边缘就裂开了一条小细缝。不知是我心里害怕，还是手抖，总觉得鸡蛋液躁动不安起来。我深吸一口气，双手用力掰开鸡蛋壳，只可惜用力过猛，蛋黄蛋清和一片鸡蛋壳碎片都滑进了碗里。我手忙脚乱地拿起筷子，想夹起蛋壳，可蛋壳却像个调皮的小孩，根本不听我的指令，筷子败下阵来，随后，勺子也败下阵来。终于，我忍不住了，用了“终极武器”——手。调皮的小孩像睡着了一样，成功取出后，我把它们一个一个地卷好送进了烤箱。
“当”的一声，卷烤好了。打开烤箱的一瞬间，我有一点点失望，因为有几个“破相”了。虽然这次做的“手抓饼培根卷”不太完美，但听着妈妈的表扬，我心里还是美滋滋的。吃着亲手做的早餐，我和妈妈都笑了！
篇四：今天我下厨作文400字
我是小厨王
戎梓萱
常吃妈妈做的炒饭，美味不已。今天我也要做一次炒饭，一来是不让妈妈劳累，二来是想让爸爸妈妈尝尝我的手艺。
按照妈妈的指导，我从冰箱里取出两个鸡蛋、半根黄瓜、半根胡萝卜和一根香肠，还准备了一些米饭。我准备好一个碗，拿起鸡蛋往碗边缘一磕，“咔嚓”，鸡蛋瞬间裂开了一条缝。我沿着鸡蛋的裂缝轻轻一掰，蛋黄和蛋清互相拉扯着，快速地从裂缝间流进了碗里，好像一个金色的太阳。我再拿出一双筷子快速、均匀地搅拌着，不一会儿，鸡蛋就搅拌好了。接着，开始切菜，我把黄瓜、胡萝卜、香肠放在砧板上，小心翼翼地切成丁。切菜时可一刻都不敢马虎，否则会切到手的。切好之后，我便将它们装在盘子里，放在一旁备用。
“啪嗒”，我打开了煤气灶，这声音吓了我一跳，我立马往后退了几步。火苗在锅底下乱窜，我不敢靠太近，生怕被烫到。眼看锅热得差不多了，我往锅中倒入油，“滋啦”，油星子直往我这边溅，我手忙脚乱地把蛋液倒入锅中。又是“滋啦”一声，锅中立刻绽起了一朵朵金黄的大花，大花上还翻吐着可爱的小泡泡，我急忙拿起锅铲翻炒。鸡蛋炒熟以后，我把提前放在桌上备用的米饭和蔬菜丁一起倒入锅中翻炒。翻炒了几下之后，我觉得应该差不多了，就尝了一下，哎呀，怎么没放调料呢？我又赶紧加了一小勺味精和盐，继续翻炒。又尝了一下，这次终于熟了。我把炒饭盛入碗中，再撒上一把葱花，哈哈，一碗色香味俱全的炒饭就完成了。
我给爸爸妈妈尝了一下，他们都点头称赞，我的心里也美滋滋的，比吃了蜜还甜。看着他们欣慰的笑脸，让我明白了要为爸爸妈妈减轻负担，做一些力所能及的事。