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奶奶的卤面

时间:2025-05-19 14:30:46 | 投稿作者:王若涵

偶然间嗅到卤面的香味,口中泛起一股咸香,心里总是仿佛照进了太阳一般暖洋洋的。

童年时期,我总是喜欢在假期时去乡下玩,尽管下了巴士要走好几公里的路,要走过青青的麦田,走过黄黄的土地,穿过大片大片的树林,尽管要走到筋疲力尽才能到奶奶家那扇乌黑乌黑的大门前。除了路远外,乡下还有诸多不便,比如尘土多,蚊虫泛滥成灾,可老家总能带给我快乐。到乡下,就少不了和表哥表姐一起偷吃奶奶抽屉里的零食;一起向爷爷讨零用钱去小卖部买玩具;或一起去小树林山坡去“探险”,但我最期待的依旧是奶奶做的卤面。

奶奶在我来了几天后就会准备做面:往灶下点火,由爷爷把风、加柴,拿出自己早就揉好的面满分作文网www.ZuoWenWang.net条放进将水中,撒盐和胡椒粉。面条熟后拈起筷子小心地一碗碗盛好,撒上葱花,再换水丢入豆芽菜,捞起加进碗里,之后再放一勺卤牛肉和卤水,味道鲜美无比。

奶奶每次都会给我多加一些豆芽菜和牛肉,欣慰的看着我狼吞虎咽,还一边说着“慢点吃,慢点吃,还留了你的,没人和你抢。”嘴里面条的劲道,豆芽菜的爽脆和牛肉的咸香都比不上心中的温暖,那一刻记忆仿佛定格在我的脑海。

现如今在城市中到处都有卤面的身影,却比不上奶奶的卤面,因为那卤水中饱含她对子孙后代的疼爱,面条里处处有她的勤劳。

那份儿时的快乐,因为学业,只能从记忆中探寻,我望着老家的方向,相信奶奶也在那里凝望着我……

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