橡皮鸡蛋
时间：2018-09-09 13:42:44 | 投稿作者：陈赫
鸡蛋是大家最熟悉的食物之一，既有营养又好吃。但它有一个致命的缺点，那就是——“啪！”破了！唉，总是那么脆弱，要不人们怎么会说把不自量力说是“鸡蛋碰石头”呢？但我想创造一个神奇，让鸡蛋犹如橡皮一样弹性十足，我暂且叫它“橡皮鸡蛋”！
我准备了两个鸡蛋，一生一熟，两个干净的瓶子，一瓶白醋，一瓶汽水，两根鱼骨。我将一个熟鸡蛋，一根鱼骨，放一个瓶中，将另一个生鸡蛋，一根鱼骨，放另一个瓶中，给1号瓶中加入白醋，给2号瓶中加入汽水。
第一天
1号白醋瓶中，鸡蛋像个调皮的宝宝，漂浮到液面上，在外壳上吐出许多小而密的气泡。这些小气泡是什么呢？原来是鸡蛋壳中含有的碳酸钙与醋酸发生反应，产生二氧化碳。
2个小时过去，在鸡蛋宝宝的周围漂浮着一团又一团泡沫状的东西。这一团团，脏兮兮的东西是什么？看颜色，我觉得应该是鸡蛋的外皮。因为看着特别碍眼，我给换了一次干净的醋。
第二天
换了干净的醋，1号瓶中的鸡蛋宝宝，舒舒服服地浮着。蛋壳上的气泡慢慢减少了，蛋宝宝脱去了外皮，变得白晰光滑了。我捞出鱼骨，掰一掰，没有原来那么硬，可微微弯曲了。
2号汽水瓶中，鸡蛋很安静，只吐出少许的泡泡。鱼骨也没什么变化。
第三天
1号白醋瓶中，鸡蛋又沉入底部，蛋壳上的气泡几乎消失，蛋的表皮更白更嫩了，开始点透明，好像Q蛋一样。而鱼骨也可以弯成“U”形了。
2号汽水瓶中，鸡蛋外壳上气泡稍多了一些。但跟1号白醋瓶中鸡满分作文网www.ZuoWenWang.net蛋比，差别是很明显的。一个白嫩光滑，一个黄绿斑点。
第四天
1号白醋瓶中，蛋宝宝似乎将外衣脱尽，变得白白嫩嫩的，捞出来，轻轻一扭，很有弹性。2号汽水瓶中，鸡蛋开始脱皮，鱼骨也不再直直立着，躺在底部，为什么呢？我捞出来一摸，它也变软了，可以弯曲。
第五天
1号白醋瓶中，蛋宝宝更光滑了，鱼骨可以拧成结了。
第六天
1号白醋瓶中，鸡蛋从白色开始变透明橡胶色，鱼骨细刺变须状，大刺可以随意扭结。
2号汽水瓶中，鸡蛋鱼骨与第4天变化几乎看不出。
第7天
我把两个鸡蛋放入两个一样的杯子，对比发现经过一周，1号白醋中的鸡蛋和2号汽水中的鸡蛋，从颜色和大小都有了很大的不同。
捞出2个瓶中的蛋，2号汽水瓶中的鸡蛋宝宝，只褪去一层皮，但并不干净光滑。个儿明显小于1号白醋瓶中的鸡蛋。再看1号白醋瓶中的鸡蛋，它成功变身，变成"橡皮鸡蛋"，一捏就陷下去，放手又弹起来，往上轻轻一扔，掉到石桌上，也像橡皮球一样弹来弹去，完好无损。神奇吧？
为什么1号白醋瓶中的鸡蛋会变成“橡皮鸡蛋”呢？我在百度上搜了搜，原来蛋壳已经被醋酸溶解了。至于鸡蛋的体积会涨大到原来的1倍，则是由渗透压造成的。鸡蛋内部黏稠状的蛋白质浓度比较高。蛋壳变薄之后，在渗透压的影响之下，醋中的水分就透过蛋壳溶解后形成的半透明薄膜，进入鸡蛋把它撑大了。看到这些，我恍然大悟！
小伙伴们，围观后，你有兴趣吗？不妨也来体验一下。
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