打糍粑
时间：2018-12-27 21:53:01 | 投稿作者：唐嘉泽
因为受疫情的影响，我已经两年没有回老家了，希望疫情早点结束，大家恢复正常的生活。今年寒假，爸爸妈妈做足了准备，带我回老家看望爷爷奶奶，好好玩几天。回老家，当然少不了我最期盼的老家民俗——打糍粑。
奶奶每年过年都会做糍粑，话说这做糍粑也不是一件容易的事。首先要提前一天把糯米泡好，第二天再把糯米蒸熟，最后一件是体力活——打糍粑，老家人也叫“打米果”。
打米果所要用的工具很简单：一个石槽和两根木棍。开始打米果了，爷爷和爸爸一人拿着一根大木棒，我妈端着一盆油。奶奶把蒸好的糯米倒进石槽，爸爸一锤，爷爷一锤，一个人砸下去，另一个人抡起来，一上一下很有节奏，热气腾腾的糯米散发着阵阵米香。邻居都凑了过来，大家有说有笑地谈论着糍粑和家常，还争着要捶两下米果，笑闹声和糯米的香气溢满了奶奶家的院子。不一会儿，爷爷和爸爸都已经满头大汗，奶奶和妈妈费劲地把粘上的糯米取下来，再把油涂到木棒上，防止糯米粘上去。
一粒粒糯米变满分作文网www.ZuoWenWang.net成了雪白的一团，米果就打好了。奶奶把糯米团放到一块大板子上，撒上糯米粉，随后叫上全家人，把打好的糯米团按压成一块块圆圆的薄饼。奶奶把糯米团揉成一个个的小球，其他人负责按压，最后由我把那薄薄的小饼放进大盘子里。弟弟不知什么时候凑过来，直接拿了一块饼子塞进嘴巴，他叫到：“好粘呀！妈妈，我粘到牙齿了！”弟弟第一次吃米果，看着他狼狈又可爱的模样，我们都哭笑不得。“好香呀，我想再吃一块”，弟弟抵抗不了米果的诱惑，可妈妈不允许，他好像有点生气，拿起一块米果直接扔到我身上：“看我的超级飞饼！”饼上的糯米粉撒了我一身，再看弟弟早逃之夭夭了。
第二天一早，我和弟弟在二楼就闻到了香味，奶奶炸米果的香味。我们迫不及待地下楼，直接夹了好几块，这炸得金黄的糍粑，闪闪发光，沾点糖吃，香甜可口，真是超级美味！
现在卖场里都可以买到糍粑，但是每年奶奶都自己做，爸爸说这糍粑不仅仅是过年的一道传统美食，也是我们美好的回忆，更是年的味道。
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