家乡年味浓
时间：2023-02-01 04:45:27 | 投稿作者：黄怡然
“小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年……”直至今天，这首民谣依旧在春节前夕被传唱，可见中国人对过年的热情是无可磨灭的。华夏土地九百六十万平方千米，各地区的人们过年的习俗不尽相同，但都各有各的特色。我的家乡——安庆也不例外，也有着丰富而充满地域特色的各类习俗。
对老一辈人来说，春节的伊始即是腌腊货了。奶奶在腊八时节会将精心挑选的后腿肉用盐擦上几遍，而后放在盐中腌制两天，用绳穿起来挂在屋外晾晒。等肉风干时，便可以上锅了。将腊肉切片，放在蒸笼里蒸个十几分钟。出锅的刹那间，满屋都飘满了咸香，光闻这香味都足以咽上几口唾沫了！这腊肉，足够一家人吃上一整个春天。
每当腌完腊肉，奶奶就开始为过年做实实在在的准备了：农历二十四满分作文网www.ZuoWenWang.net过小年，二十五、二十六炸圆子，这是一种安庆过年时的特色食品。金黄酥脆的外皮里包裹着用糯米和猪肉混合制成的馅料，咬上一口，令人回味无穷。到了除夕，姑妈、伯父们都回到家中，一起吃团圆饭。饭后大人们聊天，几个哥哥姐姐就带我一起放烟花。到了十二点，象征着“元宝”的茶叶蛋端上来了，每人都要吃上一个，以求身体健康，财源广进。
初一早上天不亮，爸爸和爷爷就起来放“开门炮”了。这是今年的第一挂炮，所以必须要足够响亮，足够“长”。我看着漫天烟雾，感觉到心里一阵激动。仿佛旧的一年随着响亮的鞭炮声灰飞烟灭了，这鞭炮声就是庄严的宣告：新的一年已经到来了！真是“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”！
安庆的年味总是那样的浓，浓到直蹿人心头。
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