蟹黄汤包
时间：2019-02-19 10:29:32 | 投稿作者：程以泓
你吃过蟹黄汤包吗？蟹黄汤包是江苏特产，这次苏州之旅，我就有幸尝到了美味的蟹黄汤包。
那是在山塘街，人多得没法说。我们随着熙熙攘攘的人流，在街上“蠕动”。沿途路过蟹黄汤包店，这里人更多了，在人堆里的我几乎无法动弹。爸爸提议进店品尝一下。我瞄见“蟹黄”两字，立马对它嗤之以鼻，我可忘不了在南京那次并不愉快的吃蟹黄包的经历。再加上店门前黑压压的人头攒动，于是对这事一点儿想法都没有。
在挨挨挤挤的山塘街逛了一个钟头之后，我们再次路过这家店，依然顾客盈门。真有这么好吃么？我不禁好奇地多看了两眼。叔叔仿佛看穿我的心思：“要不我们进去尝尝？”其他人连声说好，加上我肚子也确实有点饿了，于是欣然同意。
等了好一会儿，热腾腾的蟹黄汤包便一个个地上来了。汤包盛在一个圆形的餐盒里。它比我的手掌还要大一些。汤包雪白圆润，中央有一个漂亮的旋儿，由很多皱褶组成，细满分作文网www.ZuoWenWang.net巧均匀，整整齐齐，乍一看，似晶莹剔透、千瓣紧裹、饱胀欲裂的玉菊；细看汤包，皮薄如纸，似乎轻轻一吹便会破，薄得近乎半透明，隐隐约约可以看见包里的蟹黄。轻轻碰碰汤包的皮，可以看见里面的汤汁在晃动。真是看看也是一种享受。
蟹黄汤包不光看起来漂亮，吃法也很讲究。它不像其它包子，一口咬下去，而是用配的吸管戳一个小洞，将里面的汤汁吸出来，正如俗话说的那样，“先开窗，后吸汤”。轻轻一吸，浓浓的鸡汤在口中慢慢四溢，使味蕾感到无比享受。汤汁很多，那股醇香劲儿让人觉得误入仙境。汤汁没了，一丝蟹香却悄悄蔓延开来，在口中融化。这时，用吸管挑起薄薄的面皮，一丝丝的蟹肉，轻咬一口，高筋面粉的Q弹，蟹肉蟹黄的鲜香，美妙地融合在一起，从齿缝里往外钻。吃完一个，咂咂嘴，只觉得意犹未尽，只恨没有早些吃到。
这“色形香味”俱全的蟹黄汤包，真是舌尖上的美味，幸好这次没有错过。
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