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我家的厨房交响乐

时间:2019-09-26 13:34:42 | 投稿作者:沙思卓

傍晚是我家厨房“演奏”交响乐的时间。

外公系上围裙,戴上袖套,开始登上专属于他的演奏会舞台。外公最拿手的是红烧鲳鱼。他先把两条鲳鱼从冰箱中取出,砰,塞上了水槽的塞子;哗哗哗,水从水龙头里喷了出来;噗通噗通,外公把两条鲳鱼扔进水中,让鱼身上的冰解冻;啪啪,外公又把鱼捞了上来,放在砧板上,用菜刀轻轻剖开鱼肚子,把鱼肚子里的内脏取出来,扔进垃圾桶,再用菜刀,轻轻地在鱼身上划了三刀,发出嘶嘶的声响。啪啪啪,外公利落地切下几片生姜,塞在鱼肉中,准备工作完成了。

外公开启呼呼作响的油烟机,接着,啪嗒一声他又开启了煤气灶的火,然后把油倒入锅中。等锅里稍满分作文网www.ZuoWenWang.net稍冒烟了,外公就把鱼轻轻地放入锅中。过了一会儿,油滋滋地在锅中跳跃,外公熟练地用铲子把鱼翻了一个身,鱼皮居然一点儿也没破,等到鱼的两面都金黄了,唰,外公往锅里倒上了自来水和酱油,撒上了盐。又过了一会儿,外公使出大招,把鱼抛向空中,又接住,来回翻腾了几次之后,他盖上锅盖,从菜篮中抽出葱花,啪啪啪,切成细末,打开锅盖,用铲子把两条鱼铲了出来,放在盘子里,撒上葱花就端了出来。一碗色香味俱全的红烧鲳鱼就大功告成了。

演奏会一结束,我就第一时间把筷子伸向了鲳鱼,大口大口地品尝美味,还时不时地伸出大拇指。外公见我大快朵颐,乐呵呵地说:“明天我再多煮两条。”

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