舌尖上的回忆
时间：2019-09-30 09:32:42 | 投稿作者：林秀锭
我，推开过无数扇门，望过无数的风景，终，还是会被美食吸引。而那美食，便是我回忆的宝箱……
宴席上的菜陆续上来，无意间，我注意到了那盘清蒸饺子，便坠入了回忆的长河……
每逢大年三十，老家的年夜饭中，必然不少一盘祖传手艺的清蒸饺子，那可不是一般的、老套的饺子，它的馅儿可是独一无二的。
在隆重的年夜饭开始之前，厨房里的曾祖母早已前前后后地张罗起来，犹如一个飞速旋转的陀螺，忙前顾后。调皮的我也来凑热闹。
其它的传统菜都一一上桌，那么接下来，便是本场的“闪耀主角”登场了——五花清蒸饺！
老家的习谷很独特，在饺子中除了放一些调料，还要放上一根溜溜的“圆面”，寓意在百事中，也要不失“面子”。这种“面”可不是面条，是一种印着吉祥图案的年糕制成的，要求要亲自切，不然花落别家了。
曾祖母年纪已过古稀，但手艺还是那么熟练而不失精湛。菜满分作文网www.ZuoWenWang.net刀在她手里成了乐器，“当当”声不绝。飞舞间，一条条细丝在刀尖下诞生，大小几乎相同，不愧是号称“江湖菜刀女侠”的曾祖母！
接着，切大葱。一条长长的大葱被她一分为二，然后她调皮地闭上了眼，但刀声还是那么规律有序，葱花在刀尖下舞蹈，不一会儿，一碗细薄细薄的葱花映入眼帘。
肉沫、玉米粒等料，随之都完工，曾祖母把除了圆面的所有调料都放进一个大缸里，用一根木棍用力搅拌，香味顿时在那老房屋里漫游。那香味清幽而不失浓郁，令我垂涎三尺。
曾祖母把饺子包成了金元宝样子，中间鼓鼓的，旁边是两个往上扬的小角，用微波炉蒸一时，一盘美味，形象的五花清蒸饺便出炉了。
如今，曾祖母被上天召回，那是家的味道，我再无机会尝到那回忆的味道，只能把过去回忆的碎片，再一张、一张地拼起来……
舌尖上的回忆，乃是故乡的味道，亲情的味道，我会有机会尝到那回忆的味道么？
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