吃螃蟹
时间：2019-10-15 10:18:11 | 投稿作者：曲博
从我出生到长大，都与大海息息相关，因此也就偏爱吃海鲜。其中，最爱的是螃蟹。
刚捕捞上来的大海蟹，用来清蒸，最不辜负它的原汁原味。还在微微活动的螃蟹被一个一个送进锅里，不过一会儿就开始冒出热气，香味瞬间充溢整个厨房，再迅速延伸到整个家中。待到它们卧在白色的瓷盘中时，已经变成了喜庆的橙红色，毫不掩饰地宣誓自己的鲜美。这个时候，先吃中心的蟹头，无非是最明智的选择。
我的父亲擅长蒸蟹。他总能在集市上找到最好的四只大海蟹，然后以最佳的火候“款待”它们。每个周末，总有一餐蒸螃蟹。我和妈妈、妹妹早早地趴在木桌前，兴奋地看着四只肥大的红螃蟹像一家人一样簇拥在一起，然后迫不及待地撬开螃蟹的大壳子，为的是能够及时吮吸到甜热如蜜的蟹黄。除了蟹黄，更令我们期待的，是寻找藏在蟹黄里的一块称之为“红膏”的宝石状物体。它和蟹黄不同，有着略微坚硬的特殊口感，颜色又是深红色，仿佛收纳了螃蟹的所有精华。不过这种红膏较为少见，只有运气好才能够吃到。所以在我们家，吃到红膏的人便是这一周的“幸运儿”，可以得意上一整天。不过有趣的是，即使这个“幸运儿”是最小最幼稚的妹妹，她也会把这份幸运分享给每个人。
吮完硕大的蟹脑，接下来，就要进入吃蟹中最为烦琐的步骤——吃蟹腿。这不仅考验食客的耐心，更需要一定的技术。不然，休想完整地吃到这些藏匿在精细盔甲中鲜味十足的蟹肉。你需要将蟹腿一只一只和身体分离，然后专注地掰断小小的关节部分，使美味的通道敞开。用筷子粗拙地挑出蟹肉的一定是外行人，真正的专家，应该直接含住蟹腿的一端，轻轻一吸，完整的蟹肉便跳到了你的舌尖，弹牙的肉质会让你欲罢不能。别看这样，从内陆来的食客，必定需要练上好几顿，才能彻底满分作文网www.ZuoWenWang.net掌握这门功夫的精髓。
每到寒暑假，在老家的外婆都会擦净自己的大铁锅，叫上河里青色的小螃蟹，一起等候我们的到来。小河蟹们离开清澈的河水，与葱苗、大蒜赴约，伴着熊熊大火在舞台上跳跃。在热水沸腾的声音和扑鼻的酱油香气中，我们回来了！外婆笑盈盈地迎接我们的到来。外婆总是坐在餐桌旁，一边和妈妈聊天，一边看着累了一天的我们狼吞虎咽地吃螃蟹。河蟹坚硬的外壳和小巧的身躯最能考验我们的吃蟹技术。外婆看我们熟练地吸出蟹腿里的嫩肉，一点不浪费她的劳动成果，总会不停地说：“螃蟹吃得越来越好了，又长大了。”然后用瘦弱而充满温度的手抚摸我们沾着酱汁的嘴角。
整只螃蟹吃完了，并不代表着这一场战役就此结束。螃蟹们留下来的汁水，更是容纳了海洋所有的美味，需要用所有有关“鲜”的词来形容，才能让别人体味其中的一点点奥妙。
在海边土生土长的大家族，最能理解这份奥妙的重要性，而他们擅长的，就是把它无限地扩大，做成一碗浓浓的螃蟹汤。无论逢年过节有什么好事，这个大家族总会凑在一起，在红色的大圆桌上围成一圈，瓜分各家贤惠妻子们炖好的螃蟹。但谁都知道，这顿晚宴最大的点睛之笔，在于最后那碗不再烫嘴但余温尚存的螃蟹汤。一家老小兄弟姐妹凑在一起，聊着只属于自己的话题，吃着只属于自己的食物。有些时候，年轻的儿女会带一些陌生朴实的面孔回来，但只要你坐在这个桌子上，只要你同样有一颗热衷这份美味的心，就都不是外人，就都可以享受这这份永不熄灭的温暖。
螃蟹，从海洋与河流中来，跳进每个中国地域的厨房里，爬到每个中国家庭的餐桌上，走向每个中国人的舌尖与心灵，成为一种特殊的情感。即使是同一种食材，在同一个国度，也可以变化为不同的美味，演绎着不同的故事。
吃螃蟹作文1000字 相关内容：
吃螃蟹作文300字
秋天是吃螃蟹的季节，它是一种含有大量蛋白质和多种对人体有益的微量元素。螃蟹味道鲜美，肉质细嫩，受到人们的喜爱。妈妈买了几只螃蟹回来，吃螃蟹之前先要把螃蟹洗干净，因为螃蟹是杂食动物，身上有一些细菌，所以要蒸十五到二十分钟才能把这些细菌完全杀死，才能放心的吃。吃螃蟹要准备的东西有剪刀、牙签、醋和勺子等。...
吃螃蟹作文400字
妈妈说这个季节里的螃蟹最好吃，于是妈妈就买了七只大螃蟹。中午我们准备吃螃蟹了，我仔细观察他们：我发现螃蟹凹凸不平的背壳上有像脸谱一样的形状，八只强壮有力的腿上，还有八个锋利的爪子，最让人毛骨悚然的是，他那两只可怕的大钳子。当爸爸想拿起它时，一伸手就被狠狠地夹了一下，疼的爸爸哇哇叫。我对爸爸说，这样可...
吃螃蟹作文600字
馋了一秋的心，每每看到广告牌上的螃蟹广告让我这个吃货的嘴就“口水流下三千丈”，妈妈看着我的样子说“太丢人了”。在我多次的央求之下，老妈才答应给我买只螃蟹吃，但一切都要亲自去办。第一步挑蟹，虽然允许了可只能买一个，睁大眼睛仔细地从那个水族馆中要寻一个最大...
吃螃蟹作文500字
今天，妈妈下班回家时带来了12只螃蟹。这些螃蟹妈妈要清蒸，看着我就眼馋。先别说吃，这些螃蟹要先怎么处理？我和妈妈都犯了愁，不敢碰它，怕那大钳子夹到我们。我灵机一动，用拿筷子夹，但螃蟹身上还缠着一根皮筋，缠的很结实，用筷子弄不下来，只好用剪刀剪。剪的时候，皮筋跑到螃蟹的大钳子里面了，怎么也弄不出来。我...
吃螃蟹作文600字
十月丹桂飘香，十月大地一片金黄，十月是一个收获的月份，当然少不了吃货最爱干的事——吃。这天晚上，舅舅给我带来了十一只螃蟹。这些螃蟹都是扁圆的身体，全身青绿，背上有一个又大又硬的壳，如同身穿青衣铠甲的勇士一般。它的眼睛很小，像两颗黑色的米粒，一碰就缩回去，并且高高举起&ldqu...
吃螃蟹作文350字
“金秋菊黄蟹正肥”，又到了一年中吃螃蟹的季节了。今天是周末，爸爸买了十只大螃蟹回来。一听说有螃蟹吃，我高兴得一蹦三尺高。只见螃蟹长着一对机灵的小眼睛，骨碌碌地转来转去，八只脚横行霸道，身上“驮”着一个壳，看起来坚实无比。螃蟹摇着两只大钳子，随意挥舞着，...
吃螃蟹作文600字
“秋风起，蟹脚痒。菊花开，闻蟹来。”九月至十月正是吃螃蟹的大好时节。这不，今天妈妈就买来四只又肥又大的阳澄湖大闸蟹准备全家一饱口福。为了避免这些螃蟹横行霸道，它们被人用棉绳五花大绑绑了起来动也动不得。妈妈伸出食指轻轻碰了一下其中一只的眼睛，瞧，它的眼睛竟然很灵活的躲闪开来，腮...
吃螃蟹作文500字
金秋十月，便是吃蟹的好时期。吃蟹，是我们一家人的共同爱好。爸爸吃蟹时，总喜欢把半个蟹再分成两半，先吃较肥的一半。蘸上酱油，一小口一小口地吃，再配上些饭，他便不由自主地闭上了眼，细细品尝着这般美味。吃小的蟹脚时，他会用牙齿咬住底下的部分，从下到上将肉剔出；而当吃到那两个大蟹脚时，爸爸则会先将其分开，目...
吃螃蟹作文350字
今天，我爸爸的朋友送来了一箱阳澄湖大螃蟹。我打开箱子一看，哇！好大的螃蟹啊！大螃蟹的背是青泥色的；肚皮是白白的；爪子上的毛黄黄的。每只螃蟹的腿都用细细的麻绳捆着。妈妈把绳子剪开，准备清洗。我小心的碰触了一下它们，他们个个八足立起，威风凛凛，似乎要与我决斗的样子。这时我惊奇的发现：每只螃蟹的蟹爪上都绑...
吃螃蟹作文600字
金秋是吃螃蟹的好时节。周五一放学了，妈妈带我去菜市场买了十只大大的螃蟹。你瞧，它们有着一双黑豆似的小眼睛，八只细细长长的脚，两只锋利的大钳子，就像两把剪刀，还有一个青中发黑的坚硬外壳，看上去像一个个威风凛凛的大将军。回到家，妈妈就开始洗螃蟹，不一会儿十只螃蟹就被妈妈洗得干干净净。接着妈妈就开始煮螃蟹...
版权声明：
1、本网站发布的作文《吃螃蟹作文1000字》为网友原创或整理，版权归原作者所有，转载请注明出处！
2、本网站作文/文章《吃螃蟹作文1000字》仅代表原作者本人的观点，与本网站立场无关，作者文责自负。
3、本网站一直无私为全国中小学生提供大量优秀作文范文，免费帮同学们审核作文，评改作文。对于不当转载或引用本网内容而引起的民事纷争、行政处理或其他损失，本网不承担责任。
