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继承传统推陈出新

时间:2019-10-23 11:12:40 | 作者:戴梓萱

坚守传统的“老味道”因传承而长兴,与时俱进的“梦里时光”因创新而充满活力。将餐厅经营拓广至国家,中华民族伟大复兴之秘诀就在这变与不变之中。通过传承奠定民族奋发向上的基调,通过创新赋予民族时代内涵,为民族发展助力。

“老味道”餐厅看似未变,实则在变。没有变的是餐厅的格局、菜品的样式,也是食物的味道,更是对过去的传统的回忆,对于品质的精神坚守。正是这些不变,赋予餐厅传统之精粹,奠定餐厅精益求精的经营基调,成为餐厅经久不衰的生命源泉。主体与精神不变,创新赋予“老味道”时代内涵,给主体添加了时代的调味料。科技进步,支付方式革新,菜品的烹饪手段必定会与时俱进,其经营手段也就会顺应市场潮流。这些变,非但不会影响主干,反而会为主干之发展助力。

变之终极境界为不变,不断改变令餐厅与时俱进。“梦里时光”就将“变”经营到作文https://wWw.ZuoWenwang.Net/了极致。他们变环境变品质变风格。这些变的背后,藏着的是不变的与时俱进的创新意识,更是他们对于高品质的追求。

“老味道”与“梦里时光”都在变,但变的都只是表象,不变的是他们追求极致的匠人精神。这是对中华民族传统美德传承。

餐厅经营如此,名族发展亦如此。

故宫文化就是将两者融合的文化继承的典型。基于对历史的深刻理解,设计师将时代元素融入庄严肃穆的文物之中,赋予文物新生命,在这设计创新的过程中,不变的是文物所传承的历史文化与精神内涵,变的是其展示形式与推广方式。在这变与不变之中,找到平衡之美,是历史文化得以生生不息之方法。

传承是回望历史,创新是展望未来,我们站在当下的中轴上,应当肩负起连接两者的使命。怀着崇敬之心,以批判性思维传承民族精神:秉革新之志,以顺应潮流之原则为民族复兴注入时代的助推剂。

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