家乡的风味小吃
时间：2020-01-27 14:14:28 | 投稿作者：高钰英
俗话说得好，民以食为天，各地都有独具特色的风味小吃。那永远是一缕不可消散的乡情，是一剂不可缺少的提神药。
现在我就来介绍一道我们家乡的风味小吃“刀削面”吧！
说到这里我又忍不住想要告诉你们，我爷爷就会做刀削面，不仅味美，而且艺绝！
记得每次寒假或是暑假，在家里听到的最多的一句话就是“爷爷，给我来碗刀削面吧！我又想念那个味道了。”
每次爷爷做刀削面，我都会仔细的在一旁看着。这不，爷爷又开始啦：
首先，爷爷先“和面。”他拿出来一个盆，倒入一些面，然后少量多次的往里面加水，并搅拌均匀，开始揉了，只见他的身体一上一下，有节奏地按压着，看起来很是娴熟，很快，先前散散的面就被他和成有形状的面团了，随后，只见他往面团上面盖了一层布，这个环节看似简单实则学问大了，好多人做不好刀削面就是因为面的柔韧度把握不好。
接下来，只见爷爷拿出来一个大锅，往里面加了一些水，把锅放在火上面，等水烧开；同时去拿来鸡蛋，青菜，土豆，西红柿来，把它们洗干净，切好备用。满分作文网www.ZuoWenWang.net这就是统筹的方法，我在校学过的，没想到这早已是爷爷的生活经验了。
然后，爷爷最潇洒的动作——削面开始了！我总是目不转睛的盯着，一刻也不敢松懈。那动作简直就是杂技演员在表演，爷爷往头上面铺了一层布，然后把刚刚和好的面团拿起来放在头顶，拿出削刀来在头顶上一下一下的划来划去，这些面片一个个都擦出了完美的弧线，掉进了锅里，他还不时的转动方向。每当这时我都会啧啧称赞，笑着说着“爷爷帅呆了！”
最后，不用说是炒面了。早已准备好的菜，一个一个的倒进锅里面，呲拉一声，爷爷就叮叮当当的翻炒起来，随之而来的一阵阵香味儿，霸占了我整个鼻子，甚至我整个身体，嘿嘿嘿！
虽然说已经吃过很多次了，但每次都迫不及待地想要尝一尝！夹起几根面条来，送到嘴里，经过在汤汁里面的浸泡，刀削面又香又有弹性，习惯性的加上一些山西老陈醋，酸酸的，美味极了！
这个味道是我永远都怀念的，是其它美味无法替代的，这浓厚的香味，时时刻刻都在牵着我的魂，让我无法自拔，教我认清明天的去向，不忘昨日的来处！
家乡的风味小吃作文800字 相关内容：
家乡的风俗作文500字
春节像个调皮的娃娃，悄悄尾随冬天的脚步慢慢逼近，溜到家家户户的屋子里，整个村子都布满了春节的气息。她把幸福的笑容挂在布满沧桑岁月的脸上，把甜美的声音留在每个角落，把节日的喜庆撒遍全世界。春节是中国的传统节日，也是所有节日的“队长”，是一年中新的起点，新的开始。一到腊月，人们就...
家乡的风景作文800字
我的祖国富强而繁荣，我的家乡迷人而美丽，真是增之一分则嫌多，减之一分则嫌少，素之一忽则嫌淡，黛之一忽则嫌浓，宛如一幅幅风景画，美不胜。傍晚，走在乡间的小路上，两边有许多不知名的小野花争相开放，紫的像胭脂，粉的似云霞，白的如天使遗落的尾羽，颜色都很是好看。不知不觉来到了水塘边，透过芦苇叶之间的缝隙，看...
家乡的风俗作文450字春节
有的人喜欢月白风清的中秋节；有的人喜欢粽香四溢的端午节；有的人喜欢团团圆圆的元宵节……而我喜欢家乡的春节。大年三十早上，人们一醒来穿好新衣服，开始在门上贴春联，撕掉旧的春联表示旧的一年过去了，新的一年到来了。然后把"福"字倒贴在门上，表示福气到了，窗户...
家乡的风俗春节作文400字
人们常常说“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏……”这首诗把我的思绪拉到了热闹非凡的春节，我喜欢家乡的春节。大年三十早上，大人带着小孩在家门口贴春联，贴‘福’字，有的人家把‘福’字倒着贴，喻意&lsquo...
家乡的风俗500字六年级作文
每个不同的地方都有不同的民俗，我生活于潮汕地区，那里有许多不同于其他地方的民俗，这些不同的风俗构成了我独特的家乡，我爱我的家乡！春节时各位都吃一些什么呢？相信许多小伙伴都会脱口而出，年糕！大家脑中的年糕是否都是雪白雪白，粘着白糖的呢？而我家乡的年糕却恰恰相反，是棕偏黑的。听爸爸说这个年糕的工序和可比...
家乡的风俗作文800字
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏，千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符”。一年一度的除夕佳节，在大家的期盼中如约而至。我的家乡，福鼎龙安镇家家户户张灯结彩，整个小镇洋溢着欢乐和喜庆。在除夕这一天，我起得特别早，没想到爷爷奶奶起得更早，里里外外，忙忙碌碌。家家户户都在准备着年夜饭的食...
家乡的风俗作文800字
在我的家乡丽水，每到腊月二十六时家家户户都要做豆腐，这其实是准备年货的开始，因为豆腐的“腐”与“福、富”谐音，寓意着新的一年幸福与富裕。如今大多数人并不会做豆腐，而是把“福”字倒贴在门上，虽然表达了同样的意思。但是在我的家乡，老...
家乡的风俗六年级作文600字
在中国这个古老而又巨大的国度里，包含着许多小的城市，这里的每个城市都有着自己历史悠久的风俗。我的家乡——哈尔滨，就是一个很有特色的城市。说到哈尔滨，每个人都会想象到哈尔滨的冬天。在大多数人的心中，冬天是凋零的、荒芜的，但是哈尔滨的冬天却是一片繁荣的生机。这生机的背后，正是哈尔...
家乡的风俗作文600字
“小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年；腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三”。说起我们东北的习俗，不得不提“腊八节”。提起“腊八”，大家并不陌生。其实腊八节的别称还有很多，因为在这一天，相传是佛祖成道之日，所以又称“法宝节...
家乡的风俗作文600字
年的脚步一天天近了，春的气息一天天浓了，年前年后的一个多月的日子里，几乎浓缩了家乡的风俗。我也准备好了迎接新年的到来，我的家乡就是河南省，开封市，付集镇，陈河小村。过年，当然需要有过年的气息呀！妇女们忙着处理家务，洗衣，做饭，清扫，一切靠着自己的双手。而孩子们正在门外放鞭炮，等着吃年夜饭，那一个个笑...
