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做包子

时间:2021-08-29 14:31:28 | 投稿作者:符清菡

每次提到外公做的肉包子,我就口水直流。今天,我又缠着外公做肉包,顺便我也可以偷师,嘻嘻。

只见外公先把面粉倒入脸盆,用温水把酵母搅拌均匀,再加入到面粉中,并按情况加水,然后把整个面团从脸盆拿出,撒上点干面粉,在桌上一直揉啊按啊……我等啊,等啊,什么时候才能包包子呢?我惊奇地发现,面团娃娃一直在长胖,我赶紧喊:“外公外婆面团已经发酵了,可以做包子了。”“还没,还会更胖!”外婆笑着说道。那还要多久啊!我觉得时间就像蜗牛一样慢,我看着胖娃娃越长越胖,不断地催外公快动手。

“可以开始包了!”外公一声令下,我们便都准备帮忙。我发现发酵后的面团内部有密密麻麻的小孔,外公一边揉面,一边解释满分作文网www.ZuoWenWang.net:“要把气孔里的空气都排出,这样才可以包包子。”外婆为我们分好工,外公负责把面团揪成一个个的小剂子,妈妈擀皮子,我来加馅,外婆负责来包。“包子流水线”开工了,我们四个人配合默契,不一会儿,一个个小巧玲珑的包子就出现在了桌子上。“快蒸,快蒸,我饿了!”我叫嚷着:“小馋猫再等等。”外婆一边说一边倒上热水,包子上蒸笼了!外公看好时间说:“11分钟后包子出锅。”

香气越来越浓,我的口水也越来越多,哎,看来好东西总是“千呼万唤始出来”的。吃包子喽,我一手拿着碗,一手拿着筷子,还不忘倒了点醋,轻轻咬一口,肉汁就唰地流了出来,“好烫,好烫!太好吃了,太好吃了!”虽然很烫,我还是一个接一个地吃着。

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