我的家乡河源
时间：2021-09-04 10:38:40 | 投稿作者：郑思蕾
我的家乡在河源，从南宋开始，我的家乡就已存在。河流潺潺，源源不绝。河源，光名字就让人浮想联翩，交汇的江水三面氤氲着城市，把一处山城营造得雅澹温柔。这里是客家的桃花源，“黄发垂髫，并怡然自乐”。
河源是最早的客家先民落居地，岭南文化的发祥地，客家历史悠久，文化源远流长。千百年来，河源客家人以东江流域为聚居地，形成了以东江为情感纽带的独具个性的客家文化。这里有漂亮的建筑——围屋。它很像一个小形的城堡，一个家族聚居一起，是为了抵御敌人而建。里外有两圈房屋，正好构成一个“回”字，默默地呼唤着在外奔波的客家人，似乎在传达家人的思念。这里还曾留下历史长河漫漫的足迹，它拥有目前世界上最多的恐龙蛋化石，是名副其实的“中华恐龙之乡”。
如果说世界给每人一本字典，那我的那本想一直放在万绿湖边。万绿湖，华南地区第一大湖，四季皆绿，处处皆绿，由此得名。这样的青山绿水，恐怕仙子也会眷恋不舍。《镜花缘》是清代著名小说家李汝珍的一部充满浪漫色彩的长篇小说，讲述的是被贬凡间的百花仙子的故事。根据小说所写，河源与“百花仙子”有不解之缘，它是百花仙子降生之地。万绿湖景区的景观与《镜花缘》里面描写的景致不谋而合，于是又取名为“镜花缘景区”。群山环抱中的万绿湖，坐拥秀美迷人的湖光水色，满分作文网www.ZuoWenWang.net人在画中游，“水澹澹兮生烟”，随时随地都能看到云雾缭绕的山山水水，恍若仙境，“云之君兮纷纷而来下”。在这整片湖区，目及之处，尽是连绵群山，蓝天碧水。青山绿水与赤红岛屿相互映衬，红绿蓝的冷暖交融与对比，展现出美如抽象画般的风光。每到日出或日落时分，金光万照，把天空白云染的红彤彤，水也被染成红色，把山河映得金灿灿，整个世界在那一刻变得金碧辉煌，热情奔放，真是“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”。
俗话说：“靠山吃山，靠水吃水。”河源既靠山又靠水，那么自然少不了美食。河源客家名菜有东江酿豆腐、韭菜炒河虾、上汤桂花鱼、东江盐焗鸡、酿三宝、薯丝煲等。河源地区的菜肴主要为客家菜，客家菜偏重“肥、咸、熟”。其中，酿豆腐是客家三大名菜之一。它的馅料依各家口味而定，一般选五花猪肉为好。它的做法简单，首先将猪肉剁烂，备用浸软的香菇、鱿鱼、虾仁等，放进油锅炸香后捞起。再和猪肉一起加入酱油、鸡精、胡椒、盐、少许生粉，搅均待用，接着把豆腐冲洗滴干，对角切开，用筷子在底边挖一个洞酿肉馅。最后，将酿好的豆腐用锅煎再瓦锅煲，有人还喜欢在瓦锅底加些香麦、生菜或黄豆，这样豆腐不易烧焦，而且美味可口。
我的家乡有那么多值得我回忆的地方，不论走得多远，我都爱我的家乡，我希望河源越来越好。
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