外婆的蛋花汤
时间：2018-07-29 10:29:11 | 投稿作者：陈昱希
一碗热气腾腾的蛋花汤，一张朦胧而清晰的笑脸，一个简单而快乐的童年。那段朴实、快乐的记忆常常隐约浮现于脑海，轻轻悄悄地温润着我的生活。
小时候在乡下外婆家度过。乡下的时间似乎总比城市快一个小时。每每当我还沉浸在梦乡里，外婆早已在烟雾缭绕的厨房里开启了一天忙碌的生活。而正是如此，才导致午后尤其漫长。上树摘果子，下田挖番薯的我常常玩到一半就跑回家向外婆讨吃的。
我屁颠屁颠地跨过门槛，向屋内大喊：“外婆！我饿了！”外婆便会迎出来，用一条湿毛巾擦去我脸上的污泥。嘴上责怪着：“你这个小丫头，没有一点女孩子样……”可眼角、嘴角边漾出的丝丝皱纹，却隐藏不住笑意。接着，我便会坐在小板凳上，津津有味地看外婆烧一碗烧蛋花汤。
外婆打蛋的本领特别高，拿过鸡蛋往锅沿上一磕，接着大拇指一别，蛋壳就分成两半，鸡蛋“扑通”一下掉进碗里，一滴不外漏，一滴不沾壳。整个过程就两三秒，动作利落而娴熟，简直跟武侠小说里的武林高手一般。接着就用筷子在碗里打起鸡蛋来，“啪啪啪啪……”外婆的手腕飞速地摇动着，形成一道道幻影，那速度可以跟古筝演奏者的摇指相媲美。不一会鸡蛋便成了一碗金灿灿的蛋液了。
紧接着，一锅热水在锅中吐起了泡泡，外婆左手将碗微微倾满分作文网www.ZuoWenWang.net斜，右手将筷子置于锅中，蛋液便沿着筷子轻轻地注入锅里。外婆轻轻地将筷子在锅里按顺时针的方向转动着。“滋滋滋”一阵均匀的响声过后，蛋液便在水中开了花，花朵转动着，漂浮着，散发着浓浓的蛋香。我默默地看着它们绽放着自己最美的样子，也默默地看着水雾中外婆那张安详的脸，那双专注的眼睛，还有那一个不经意间缀在嘴角的笑容。
待到蛋液完全开放出花儿来，再在锅里加了些糖，便出锅了。它摆在桌上，冒着腾腾热气，蛋花在其中慢慢飘荡。凑上闻一闻，一股蛋香扑鼻。还滚烫的，我就不禁拿起调羹，一边吹一边吃，虽然小嘴被烫得直咂巴，却不肯放下凉一凉再吃。蛋花入口即化，在舌头挑逗着味蕾，然后从舌尖游滑到舌根，那味道像制作精美的豆花，又像加热的水果冻。我总要将它们含在嘴里几秒，让舌头尽情沐浴其中，让味蕾尽情绽放。最后我总是吃得一滴不剩，甚至还会把碗底舔上一遍。外婆在一旁看着我的谗样，忍不住笑开了花。
后来我长大了，每天奔走在培训班忙之间，每天投身于学习之中，外婆家也去得少了。偶尔过去，我总是会发现她鬓上又添了几缕白丝，眼角又多了几丝皱纹，外婆慢慢地老了，而唯有蛋花汤的味道不变。
它总是摆在桌上早早地等着我，冒着腾腾热气，热气后面一张熟悉的笑脸……
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