学做一道菜
时间:2026-04-03 16:21:06 | 投稿作者:郑天晨
今天,我要学做一道菜,叫红烧鸡爪。
首先,把鸡爪从冰箱里拿出来,放冷水泡一下,解冻。等的时候,我把生姜切成片,大蒜葱切成段,葱切成小粒状。忽然觉得鼻子有点痒,我一摸,就闻到了一股生姜加大蒜的味道,差点就要摔了。我赶紧去洗手,终于洗干净了,也没味道了。“天晨,可以来把它的爪子给切掉了!”“好!”我先切了一遍,妈妈说:“这样不行!”她让我看了一遍怎么切。我切了两个,妈妈就叫我去洗手。我感觉挺好玩的。
终于到了炒的时候了,我把鸡爪放到锅里去了,要先放冷水,再把锅盖盖上,等到有泡泡的时候再拿起锅盖,倒出鸡爪,用冷水把鸡满分作文网www.ZuoWenWang.net爪洗干净。锅边都是那些泡泡,是鸡爪的腥泡泡,不能吃,一定要洗干净。我在洗干净的锅里放了桂皮、八角各一个,还有两片香叶。把洗完后鸡爪放到锅里去。放一小勺盐,酱油一点点,不要太多!再放一小勺糖,最后加水,水要没过鸡爪。然后开大火,煮五分钟,再翻动一下,开小火,等水干了,再放点葱花一起炒一下,就完成了,出锅!
爸爸吃了我烧的鸡爪,说到:“好吃,真香!”我说:“这是妈妈教我做的。”姐姐也说:“好吃!”我自己也吃了好几个呢!真的不错,都光盘了!
今天我就做了一道菜,都有这么多工序,想到奶奶每天要做那么多菜,该有多辛苦啊!
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