篇一：家乡的特产
郑恒基
在我们揭阳，特产真是数不胜数。作为一名揭阳人，对于揭阳特产可是了如指掌。如：乒乓粿、草粿、粿汁等。其中，肠粉深得我的喜爱。
肠粉在潮汕大地可谓是家喻户晓，每当晚上十点之后，那些卖肠粉的店铺就都热闹起来。
肠粉的制作十分讲究。首先，要把大米浸泡上七小时。然后磨成米浆。把磨好的米浆放入一个容器中。再准备好青菜、肉末、香菇、鸡蛋、火腿、油条等材料。预热好蒸炉，先把米浆倒入铁盘，弄均匀，在碗中放入鸡蛋、肉末等想吃的材料搅拌好倒入铁盘中，最后放入青菜，刷上食用油，放入蒸炉中，等大约两到五分钟出炉后，淋上酱汁、蒜头油，就可以享用了。
蒸好的肠粉，其外表有黄、绿、白等颜色。用筷子在碗中用力一夹，肠粉就成了一个个近似于正方体或长方体的四方体，看上去井然有序，闻其味，香飘十里，会使你迫不及待地开始食用。吃一口。仿佛进入了美食的天堂，让你不能自拔。看看这一到肠粉吧！这哪儿是一道小吃，那简直就是一道精美的工艺品。
我们家乡的肠粉十分美味，我们通过这一道道特色小吃，嗅到了我们潮汕人对故土的热爱！
篇二：家乡的特产
林哲宇
我的家乡在揭阳，这里满分作文网www.ZuoWenWang.net有许多我喜欢的美食。如乒乓粿、粿汁、肠粉、粽子、饺子等等，其中我最喜欢粽子。
关于粽子的一个传说，据说。春秋时期，楚国有一位伟大诗人屈原。因不忍受亡国之痛而去跳河自尽。人们祭拜屈原，怕鱼儿吃了屈原的尸体。人们把米饭给鱼儿吃。
每年的五月初五的端午节，人们都比赛划龙舟和包粽子。妈妈都会买来包粽孑的材料，来给我们包粽子吃。先洗竹叶，在浸糯米几小时。把大蒜去壳，再切香菇，洗虾米，切香肠……准备好材料再开始包粽子，包完在把竹绳捆起来，再去蒸几个小时，就蒸好了。
我骑着自行车去榕江看人们划龙舟。有一号、二号、三号等龙船。我支持一号，一号就赢了。我很开心，因为一号舟里有我的叔叔。粽子吃起来很美味，我喜欢家乡的粽子。
篇三：我爱家乡的特色小吃——肠粉
韦弘钦
每当我在深夜饥肠辘辘的时候，我总喜欢到楼下的肠粉店里吃肠粉。
肠粉是潮汕地区的小吃、特产，这里的特产还有：乒乓粿、粿汁等。
肠粉的作法：首先准备一些糯米，让它在水中"喝水"五六个小时，之后将糯米洗干净，最后将糯米和一些水一起倒进磨浆机里，磨着磨着，不一会儿就有白色的米浆。
磨好米浆，接着就是蒸肠粉，首先用大勺子摇均米浆，接着用勺子摇起一勺米浆倒入蒸肠粉的一个平盘里，用手摇晃着平盘，使其均匀，之后放入蒸笼，蒸笼上放着一锅卤水和蒜头油。先蒸一分钟，再放入肉末、蔬菜等佐料，醮上油，放入继续蒸。两分钟后，一盘肠粉就蒸好啦。用专用的铲子铲到盆子里，浇上卤水和蒜头油，就可以吃了。
桌上的肠粉，散发着一股诱人的香味，把我整个人都陶醉了，思想被香叶吸引了。拿起筷子细细地品尝，口水都垂诞三尺了，很有嚼劲，很细腻。我每次都会狼吞虎咽，恨不得一口直接吞了，因为肠粉真是美味。
在我们潮汕地区，肠粉小吃店随处可见，肠粉店无论在什么时候却座无虚席呢！谁让肠粉是我们最喜爱的食物。
我喜爱潮汕地区的特产小吃——肠粉，我爱我们的家乡。
篇四：家乡的特产
林卓希
我家的有许多特产，如粿汁、肠粉、粽子……其中我最喜欢的是端午节的粽子。
这个粽子的起源于春秋时期的屈原，他忍受不了亡国学通而跳江自亡。屈原跳江以后，人们坐着船想把他的尸体捞上来，但是最后找不到他的尸体，就往江里丢一粒粒米饭。从那以后，人们为了纪念他，而创造的种子。
粽子的外形是用竹叶包成的，里面包了许多糯米，还有一些佐料，如肉，鸡蛋，加火腿等其他东西，在五月初五的时候，人们会包一些粽子来吃。
粽子的制作方法：先准备好所需的材料，然后把米饭放到水里浸泡三个小时左右，再把水倒出来，然后把佐料塞进米饭里，再把饭团捏成三角形，然后把竹叶包起来，并用绳子绑起来放到锅里煮，大约有一个小时左右。粽子煮好后，打开锅盖，那一阵阵香味香飘十里，解开绳子，打开竹叶，那三角形如沙漠里的金字塔，那个味道和香味让我流连忘返。
我爱我家乡的特产——粽子。
篇五：家乡的特色小吃
黄楷
粿汁、乒乓粿、桃粿……这些都是家乡的特色小吃。其中我最喜欢的还是那熟悉的肠粉。
每年暑假我都要去练南枝拳。每次练完过后，我总会到那马路旁边那间肠粉店去吃肠粉。肠粉的制作过程很简单。首先，把糯米放在水里浸泡几个小时后洗干净，加上适量的水。倒进磨浆机里磨成米浆。米浆磨好，就可以蒸粉皮了，摇一舀米浆，倒进刷上花生油的蒸盘，摇晃均匀。在放入自己喜爱的配料，如猪肉、鸡蛋、韭菜等，一起放入蒸笼里蒸，四五分钟后就熟了。把蒸好的肠粉拿出来，拿铲子把肠粉翻成叠状，再浇上卤汁，放上香菜，这样一盘色香味俱全的肠粉，就可以上桌了。师傅重复的动作虽然不起眼，但我经常看的入了迷，每当香喷喷的肠粉端到桌上，我就立即开动，吃完之后，我才依依不舍地离开了。
即使只有每年暑假才吃，但我们还是忘不了那熟悉的肠粉味。妈妈看我们想吃肠粉，也就自己学做肠粉，不过几天就学会了。从此妈妈有时间,就会结我们做肠粉，让我们饱餐一顿。但过了几天之后，我们还是会怀念那难忘的肠粉味。
既使桃粿、乒乓粿、豆米粿、棕子在每年只吃一二次、三四次。但我最喜欢的还是那熟悉的肠粉。
我爱我家乡的肠粉，更爱我的家乡。
篇六：家乡的特产
钟琳婷
我的家乡在揭阳，这里特产很多，如，肠粉，乒乓粿，草粿。豆腐花，落汤钱，粿汁，龟苓膏……其中我最喜欢吃的是肠粉。
肠粉店在我们这里大街小巷都有。肠粉我们早上当饭吃，晚上当夜宵吃，几乎每天都吃，肠粉是潮汕人最常吃的小食了。
每当妈妈和客户出去吃饭时，就为吩咐我们自己去买东西吃，每一次，我们都是去家附近的肠粉店吃。
有一次妈妈出去了，放了张纸条让我自己去吃，我拿上钱，骑着自行车来到了肠粉店，刚好店里没有米浆，就当场磨，我在旁边看，老板拿来昨天晚上泡的米倒进磨浆机里，不过两三分钟，米浆就磨好了。
肠粉店里都有一台肠粉专用的蒸笼，用来蒸肠粉。老板把米浆倒入蒸笼里的不锈钢模具。蒸上两三分钟，一张粉皮就做好了。把模具拿出来，将葱，肉末，香菇，萝卜粒，打上一个蛋搅拌，倒入模具里，在往模具里加入一些菜，加点油，再蒸上两三分钟，好了后，用铲子铲起来，放入盘里，浇上卤汁，一盘美味的肠粉就好了。我在一旁看的口水都要流出来了，吃上一口美味极了。
现在肠粉可以加好多东西，如火腿肠，鸡柳……
肠粉真是一种。物美价廉的食物。是我最喜欢的潮汕小吃之一。
篇七：家乡的特产
郑棨浩
我的家乡是揭阳，这有许多特产。如草粿、肠粉、牛肉面……
而我最喜欢的是粿面。做粿面是先把面放在水里煮五六分后，再把面放在一个大碗里，然后把煮熟的肉、黄豆、腊肠、蛋饼放在面的上面。你也能自己搭配食物。最后淋上汤。
在吃的时候，我把汤喝光后，然后滴上几滴酱油在肉的上面，然后和面一起吃，最后在大口大口地吃起油条、有时是淋上汤一起吃，有时放上腊肠一起吃……
这就是我家的特产，我有许多的特产没说呢，有时间请你到我的家乡品尝一下这里的特产吧。
篇八：家乡的特色小吃
黄铄珈
各个地方都有自己的特色小吃，如北京的烤鸭、天津的狗不理包子、四川的麻辣烫火锅、重庆的麻辣粉……这就是各地方的特色小吃。在我大揭阳也是一样，有各种各样的小吃，如肠粉、乒乓粿，可在我心中最难忘的是蛋炒饭。
我这个人特喜欢吃蛋炒饭。每当妈妈问道你今天要吃什么？我第一回答就是吃蛋炒饭。蛋炒饭看似简单，制作过程也不是那么容易，妈妈就先去煮粳米，然后再去买鸡蛋、香菇。首先把鸡蛋炒碎，再倒进一些煮好的粳米，然后切香菇和葱加在一起倒进去，最后炒一下，再倒进酱油，再翻炒一下，蛋炒饭就这样呈现了。每当妈妈蛋炒饭，我都迫不及待的想偷吃一口。妈妈看到我吃的那么津津有味，她也挺开心。
每次表弟来到我家也是说要吃蛋炒饭，妈妈炒饭时，我和妹妹还有表弟几人都快流下了口水，因为妈妈的蛋炒饭是那么的香呀！
这就是我家乡特色小吃的其中之一。也是我心中最难忘的特色小说。
我爱家乡的小吃，也爱我的美丽家乡。
篇九：美味的粽子
陈萱瑶
在我们中国，各个地方都有各自的特产，如:北京的北京烤鸭，天津的狗不理包子，四川的麻辣火锅……。而我们揭阳，也有不少特产，我最喜欢的是富有揭阳特色的粽子。
每逢端午节前一天，奶奶和妈妈就开始包粽子。早晨，她们拿出了一大堆食材，在厨房里忙碌。奶奶炒香菇，切腊肠，还有泡虾米和花生，妈妈则卤猪肉和鹌鹑蛋，然后浸糯米。我在一旁洗着嫩绿的竹叶。大概一个小时后，零七八碎的馅料摆在一起，妈妈把这些馅料全都倒入一个大铁盆里，加入五香粉搅拌均匀，粽子的馅料就做好了。
下午，我们开始了最重要的一项“工程”——包粽子。因为奶奶还要准备其它祭品，妈妈就让我当她的帮手。妈妈熟练地把竹叶卷成圆锥形。用勺子把把馅料放入竹叶里，折了几下捏紧，再系上草绳，一个有棱有角的粽子就包好了。我学着妈妈的样子，包起了粽子，可是包的没一个像样，不是这边漏便是那边撒。摆弄的好久，还包不出一个。急得我满头大汗。“别气馁，再包几次就会了。”妈妈鼓励我。我又仔细琢磨了妈妈的包法，专心致志的包起来。终于“功夫不负有心人”，一个可爱的小粽子在我手中诞生了，我开心极了！
包好的粽子拿到高压锅里煮，十五分钟后，香喷喷的粽子出锅了，煮熟的粽子颜色深绿，粽香四溢，令人垂延三尺，我迫不及待的拿了一个粽子，津津有味的吃了起来。“你们知道粽子的由来吗？”妈妈问。“我知道，端午节吃粽子，赛龙舟，是为了纪念楚国爱国诗人屈原。”弟弟抢着说。“是的。”妈妈接着说，“当年屈原跳汨罗江，老百姓为了不让屈原的尸体被鱼虾咬食，就把米饭塞进竹筒投入江中。后来演变成了粽子，并流传至今。”
原来粽子不仅好吃，还蕴藏着人们对屈原的敬仰和怀念。我喜欢吃粽子，更爱我的家乡！
篇十：家乡的特产一一粿汁
郑加琳
世界各地都有数不胜数的美食，不同的地方，不同的口味。我的家乡揭阳，就有许许多多的美食，如乒乓粿、红桃粿、肠粉、蚝烙等，其中我最喜欢的就是粿汁。粿汁是潮汕地区特有的美食，它家喻户晓，深受大家的喜爱。
粿汁可不是用一些水果榨成汁的饮料，它是一种民间小吃。粿汁的主料是粿汁皮。粿汁皮的做法是先把糯米浸泡一夜，然后用清水冲洗干净，放在石磨上磨成米浆，接着把米浆均匀地倒在炊架上炊熟，炊熟后的粿汁皮是卷起来的，形状像三角形。最后是粿汁的做法。你瞧！粿汁店的老板手握大汤勺，他把粿汁皮放到锅里煮熟，在煮粿汁皮的过程中，他就在另一个煮有卤汁的锅里烫猪肉。两样东西都煮好后，老板就根据客人的要求在碗里加入鸡蛋、豆干、腊肉、香菇、鸭血等配料，最后往碗里倒入一勺卤汁，撒上葱花点缀，粿汁就大功告成了！
看着棕色的汤汁与白色的粿皮相衬，还没闻着味就让人垂涎三尺了。粿汁皮白而有劲道，半着卤汁喝，更是妙不可言！
我爱家乡的粿汁，更爱家乡。如果你来到潮汕旅游，一定要去尝尝粿汁的味道！
篇十一：家乡美味的小吃
邢佳浩
每个地方都有自己的特色小吃，潮汕地区的小吃，多得让人数不过来，其中肠粉最的我的喜爱。
早上，由于妈妈太晚起床来不及煮粥了，所以我自己到楼下吃早点，我马上来到肠粉店，来的时候太早了，老板还没有把糯米浆磨好，只见他先把前一夜浸好的糯米拿出来，按一定的比例放入磨浆机，没一会儿米浆就磨好了，因为米浆有浸过一夜，磨出来的米浆，有种稠稠的感觉。
他先把蒸箱预热，加热完后便把米浆倒进去，放入蒸箱蒸二三分钟。我趁此期间向老板点菜。蒸好的米浆变成了粿片，然后再把我点的食材放入蒸箱再蒸熟二三分钟左右。
过后，便把盘子从蒸箱里拿出来，再用铲子把肠粉铲起来，放到一个小盘子里去，粿片包住了食材再浇上卤汁，撒上蒜头油，然后再放入葱花。一道美味的潮汕小吃便完成了。咬一口，香味便散发出来，美味极了。
看着这道美味的家乡小吃，思绪万千。即使是一道小吃，里面也包含了祖先无数的智慧。
篇十二：家乡的特产
陈思娴
我的家乡一一揭阳有很多的特产，如乒乓粿、粽子、豆腐花、草粿、炸豆干、工夫茶、杨梅、荔枝、龟苓膏、落汤钱，多得数不过来。其中,我最欢的是肠粉。
在我们小区，随处可见肠粉店,肠粉也是我们过里“高人气”的小食。
说出肠粉，就要说到它的制作工具一一蒸笼。蒸笼一般都有三四层，每一层都有一个蒸盘，蒸盘上还有一个手把。肠粉的制作过程是这样的。
先做米浆。把糯米的浸上几小时，再用磨桨机磨，倒入水桶给或塑料桶，就做出了米浆。然后准备好各种配料。再从蒸笼拿出一个蒸盘,倒上一点油，倒上一点米浆,摇均匀，然后放到蒸笼去蒸个两三分钟。两三分钟后，就再拿出蒸盘，根据自己的口味再加入猪肉、生菜、蘑菇等配料。我平常就喜欢加一些生菜、鸡蛋、火腿之类的。接着再蒸一会儿，拿出蒸盘，用铲子把肠粉给卷起来，放到盘子里，倒上一点卤汁。一盘香喷喷的肠粉就做好啦！
每当妈妈早上忘记煮粥，或者是我下午放学饿得饥肠辘辘时，妈妈便会带我去肠粉店吃肠粉。吃上一口肠粉，那味道让你赞不绝口，吃了久久不忘。
这就是我家乡的特产一一肠粉。不知道你是否吃过呢？如果没有的话，请你来我的家乡尝一尝，保证你会喜欢。
篇十三：家乡的特产
黄潼冰
我的家乡在揭阳，这儿有许多特产，如乒乓粿、草粿、豆腐花、龟苓膏……其中我最喜欢的是肠粉。
现在，在大街小巷，随处可见卖肠粉的店铺。肠粉是我们揭阳人的早点和宵夜。
做肠粉先要磨米浆，米浆的制作过程是这样的：先把糯米浸泡上几个小时后，把糯米加入适量的水放入磨浆机中磨成米浆。接着是粉皮的制作过程：把米浆倒入蒸笼上，蒸上几分钟，再拿出来。接着加佐料，佐料一般会有：火腿、香菇、芋丝、鸡蛋……再放入蒸笼蒸上一会儿，拿出来，用铲子把它。起来，放在盘子上，淋上店主秘制的卤汁。这样一盘香喷喷的肠粉就好了。
早上，每当忘记煮粥时，我就会拿上钱到市场上吃一盘香喷喷的肠粉。晚上，饿的时候，我们一家人总会到外面吃肠粉。肠粉，几乎是我们每天必吃的一种小食。
看着，这一盘肠粉，满是我们祖先的智慧呀！
这就是我家乡的特产之一。
篇十四：南澳的特产
郑友瀚
南澳的特产有很多，比如：红娘鱼，海苔，鱿鱼，龙虾，三文鱼等，其中最让我难忘的是红烧辣椒鱿鱼。
在南澳海边的一家店里，就是专门卖红烧辣椒鱿鱼的。
首先是要把鱿鱼放进锅里煮10分钟至20分钟，煮好后打开锅盖，一阵阵浓浓的香味漂溢出来，笼罩着整个屋子。这时我的口水已经流了三尺长。打开锅盖后倒进印度魔鬼椒，变态辣，和小米椒油和大蒜和青菜和麻油和油和烧烤酱和酱油，倒入拌料后把锅盖盖上，然后在里面闷一小时。刚过半小时去，我已经迫不及待想咬一口了，俗话说：心急吃不了热豆腐。半小时过去了，刚刚打开锅盖辣椒的香味笼罩着整间屋子。我闻到这香味，整个人的灵魂都在这香味里面了。
把鱿鱼倒进碗中，刚咬一口，真的是无比的辣，辣到你无法言说。
这就是南澳的特产，红烧辣椒鱿鱼，我喜欢南澳的红烧辣椒鱿鱼，每次吃完还想吃。
篇十五：卢妍羽
黄岐山让我陶醉
许熙彤
我的家乡是揭阳，那里景色美丽，物产丰富。在揭阳，令我陶醉的是那八大景点之一的——黄岐山！
那门口有两只雄狮助阵着，石柱上刻着古代诗词。走进去，宽阔的小广场上有老人在打太极拳，有妇女在练瑜伽，他们互不干扰，配着这身后一片生机勃勃的景象，有说不出的惬意。
顺着阶梯往上走，小鸟时不时的飞过来跟你打招呼，小蝴蝶像个害羞的小女孩，在你旁边翩翩起舞，郁郁葱葱的大树，随着风儿像个绅士一样给你鞠躬，让你瞬间放下所有烦恼和忧愁。不远处就有一个分叉口，往左边是经过水库到达山顶的，往右边是经过纪念伟大先人的坟地而到达山顶的。顺着小路向上爬到了水库，从坝顶往下看，水库的水是那么清，清的可以看见水里的鱼虾；水库的水是那么绿，绿得像一块无瑕的翡翠；水库的水是那么深，捞也捞不到底。鱼虾在水里任意的游来游去，好不快活？
在半山腰上有一座古寺——侣云寺。古寺前有两棵大槐树，仔细一看，在槐树枝的分叉处，竟有两株兰花，真是槐兰相称啊！
到了山顶，你尽可以欣赏从山顶往下看的景色风光，还可以在清晨看日出，望着这片繁华的城市，美好的一天又开始了。
我家乡的黄岐山令我陶醉！我要努力学习，将来好建设我国的大好河山！