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做发糕

时间:2025-03-09 18:24:17 | 投稿作者:吴姝慧

今年除夕,为了让年味更多一些,我和妈妈决定自己动手做发糕。我们准备好了一大碗面粉、五个大红枣、一个鸡蛋、三小勺红糖、一点点酵母以及一大碗热水。

我把红糖倒入热水中,熟练的搅拌了起来,正要放入酵母的时候,妈妈大喊一声:“且慢,先试试水温!酵母是活性菌,太高的水温它们可是受不了的啊!”我连忙加入一些冷水,并亲自给它们试好了水温,接着往里面打入一个鸡蛋,继续搅拌均匀,最后往里放面粉,我边放边搅拌,直到成为了一个不太干也不太湿的面团。这期间,老妈还给我讲了一个笑话,说从前有一个新媳妇和面,一会儿面多了放水,一会儿水多了放面,把一整袋面粉用完了,也没和出面来。“哈哈哈……”

接下来,妈妈把这个大面团放入满分作文网www.ZuoWenWang.net另一个干净的碗中,顺便还用巧手给它美容了一番,让它又平坦又光滑,然后放入蒸锅用小火闷40分钟。

在这漫长的等待中,我也没闲着,拿起剪刀把大红枣剪成一长条一长条的,还把它们拼成了一朵漂亮的大红花,妈妈见了连连点头道:“不错,等下把这朵花放到发糕上,一定很漂亮!”我还和哥哥打了一会儿羽毛球,还和小狗包子玩了一会儿,时间一到,连忙洗好手,给发糕戴上了大红花。妈妈自信的说:“快了,再大火蒸20分钟就大功告成了。”

最后,一个胖乎乎,香喷喷的发糕的出锅了,我迫不及待的咬了一口,唇齿留香,真是人间美味啊!

发糕不但好吃,还有一个好彩头:年年大吉事情事“发”,平安喜乐步步“糕”,我爱发糕,它让年更有味道!

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