今天下午，我和奶奶一起做了一道美食——小鸡炖蘑菇。
为了做好这道菜，我们首先要做一些准备工作：将鸡切成块，用生抽、十三香、盐、料酒、糖一起腌制2个小时；切好姜、葱、蒜备用；把干蘑菇泡在清水里。
现在开始烹饪了，首先起油锅，放入花椒煸出花椒味，再倒入切好的姜葱蒜爆炒出香味，继续倒入腌制过的鸡块，反复翻炒，直到鸡块变成金黄色，然后放入泡发好的蘑菇，同时倒入少量生抽，再加水盖过鸡块，盖上锅盖开大火，烧开满分作文网www.ZuoWenWang.net后改成小火慢炖，闷炖20分钟，最后大火收汁盛盘。只见鸡块金灿灿的，蘑菇黑里透亮，热气腾腾，一道香喷喷的小鸡炖蘑菇做好了。
我迫不及待地夹起一块鸡肉，香味扑鼻，金黄色的鸡块勾起了我的食欲，我一口咬下，满口汁汤，鸡肉细腻，很有嚼劲。再吃一口黑里透亮的蘑菇，有着蘑菇自身的鲜味，在鸡汤的浸泡中清香四溢，鲜的我的舌头都要直了。
我发现通过自己动手做出的菜更美味！劳动不但光荣，还更让我享受到生活的快乐和美好！
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