做青圆子
时间：2026-05-18 10:51:31 | 投稿作者：高宁雨
清明前夕，农村里都有做青圆子的习俗｡听，外婆家多热闹！正在做青圆子。
吃过晚饭，外婆便拿出了做青圆子的材料，还叫上了小外婆一起来做。先在一个木头大盆里装满米粉，外公拿来热水，浇在米粉上，那些米粉立刻就粘在了一起。这时小外婆走过来，将其用手揉成一团，反复使劲地搓揉，外婆又拿了一些青色的草叶，加在米粉里面。随着小外婆的使劲揉搓，白白的米粉马上就变了色，由一开始淡淡的绿逐渐变成深绿色，我在旁边饶有兴致地看着，时不时地用勺子往粉团底下拨几勺米粉。揉粉团需要的是力气，把米粉一点一点地粘上去，不一会儿就轮到外婆来接班了。小外婆和外婆就交替的揉着，旁边的米粉也越来越少。就这样，粉团越来越大。外婆也拿来烧好的豆沙准备开始包青圆子。
我们分工合作，小外婆把米粉团分成小份，外公来烧火，妈妈和外婆来包园子。我没有分配到任务，但也好奇地拿起一团米粉学着妈妈的样子，先把米粉团揉成一个椭圆形，然后用手指，在米团里面钻出一个洞，满分作文网www.ZuoWenWang.net再用大拇指逐渐扩大，另外四只手指沿着边缘磨圆，不断反复，直至形成一个好似窝窝头一样的形状。这样就可以往洞里添馅料，差不多填平为止，两只手配合着逐渐把口子缩小，转着转着变成了一个球型。垫上一片箬叶一个园子就做好了。
见大人们飞快地一个接着一个包出来，可我呢，连个窝窝头的形状都做不好。我十分气恼地放弃了做圆子，无所事事地在旁边转悠，这会儿吃口馅料，那会儿吃口豆沙，坐等圆子出锅。
第一锅没蒸好，好多圆子都是破的，里面的豆沙都流了出来，于是我以豆沙流出来了浪费为借口，像小老鼠一样，偷来了一个裂缝最大的圆子，津津有味地吃了起来。外婆的豆沙烧得十分好吃，甜而不腻，没过一会儿，我就消灭掉了一个青圆子。我咋吧咋吧嘴：“嗯，外婆，你的豆沙烧得真好吃，吃多了都不觉得腻。”外婆自夸道：“当然啦，我烧的什么不好吃了？”我嘻嘻地笑了起来。
这次活动既增加生活乐趣，又尝到了美味的食物，真是一举两得。我期待着下一次包青圆子。
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