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我学会了肉丝炒面

时间:2025-06-30 10:54:56 | 投稿作者:邵俊宇

今天决定自己学做菜,而且还做我最喜欢的肉丝炒面。

我学着妈妈的样子,将肉洗干净,放在砧板上,准备切成肉丝,平时看妈妈切的挺简单,可轮到自己亲自动手,那又是另一番景象了。肉块就像泥鳅一样在我手里滑来滑去,急得我满头大汗,最后只好将肉丝变成小肉块。

先将锅里倒满水,烧开后将面条放进去,水沸腾时,再加入一些冷水,等它再次沸腾后,将面捞出来控水冷却。然后锅中倒油、葱姜蒜煸炒,可这时只听“滋啦”“滋啦”“噼哩啪啦”,这些油竟然向我发起了“进攻”,我吓得大叫,此时油已经溅到了我的手背上。我立马关锅,从冰箱里取冰块敷手背,减轻那火辣辣的疼痛感,看着手背上通红的一片,想还是放弃吧,饿就饿吧。可看着那乱七满分作文网www.ZuoWenWang.net八糟的厨房,想起妈妈平时在厨房里忙碌的身影,我不禁感到丝愧疚。就这么点小事,都做不好,长大后怎么去保护妈妈呢?于是,我开启征战模式,这次学聪明了,用锅盖挡在锅前,一边挡油一边将肉块放进去煸炒,可能火候太猛,不一会空气中就弥漫着糊糊的肉香味,来不及了,我立刻将冷却的面放进去炒,进行调和一下,最后放调料,接着盖上锅盖,闷个两分钟就可以出锅了,在盘子边上放几个小番茄,一盘“色糊味俱全”的肉丝面就大功告成了。看着自己历经万难做的“肉块炒面”,虽然有点糊有点咸,可我依然吃了个精光。

现在想想为什么自己做出来的东西虽然不怎么样,却依然感觉天下第一好吃呢?可能自己历经万难所得到的东西,我们便会格外的珍惜吧!

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