我学会了包饺子
时间：2025-07-03 10:52:23 | 投稿作者：李汶淇
我从小就特别喜欢吃饺子。每次看见姥姥包出的饺子一圈圈的摆着那么漂亮，我就想亲手试试：吃自己包的饺子，那味道肯定比姥姥包的更香！
周六那天早上一醒来，我又馋饺子了，就对姥姥说：姥姥，你教我包饺子吧！姥姥笑笑答应了。
吃过早饭，我跟着姥姥去市场买了猪肉馅，又去买了一棵绿叶白帮的大白菜，一路蹦蹦跳跳回了家。
回到家，姥姥就去剁白菜。我站在一边看姥姥手里的刀飞快地闪着光，剁碎的白菜跟着刀片上下起舞，真好玩！我跃跃欲试，可姥姥说太危险，不让我干。我就在旁边用手当刀跟着姥姥的节奏学，等我大了总要自己剁菜的呀。
不一会儿，大白菜叶儿就变成了小白菜丁儿，姥姥又两手合起来，用力把白菜汁攥掉。我心疼地问：“这么好的白菜汁为什么要攥掉呢？”姥姥说：“饺子里的水太多不好吃，而且饺子皮也容易破。”哦，原来是这样啊！我虽然没自己动手，但也学到了知识。
等姥姥剁完菜，我就抢着要和面。这次姥姥没拦着，给我找出一个大面盆，帮我挖上一些白白的小麦粉，又让我自己往里倒水。
我兴奋地端着小水盆，“哗”地一下就全倒了进去：倒多了满分作文网www.ZuoWenWang.net。姥姥笑着说：再加一点面，不然就变成面汤了。我又往里加面：哎呀，面粉又加多了。姥姥挽挽衣袖说：还是我来吧，要照你这样和，这盆怕是不够大。
和好了面，就要开始擀饺子皮了。只见姥姥先把面切成小块，然后搓成细条，又把小细条切成小圆柱！我撒上一些面粉，用手掌把小面柱按扁，然后抢着拿起擀面杖，心里想着以前姥姥的样子想露一手，擀个饺子皮给姥姥看看。不料饺子皮没擀到，倒把手指擀到面里了。
姥看了笑着说：你看着我怎么擀。姥姥左手转着小面饼，右手转着擀面杖，转眼间，薄簿圆圆的饺子皮就做好了。我照着姥姥的样子又擀了几个，虽然没姥姥擀的圆，还是得到了姥姥的表扬。
终于到了包饺子的时候了！我先认真地看着姥姥包了几个，心底下感觉这个比擀皮要简单些，就抓起一张饺子皮，用竹板挖上一小堆馅，两只手用力一捏：太扁了，不像鼓肚子的饺子，像个馅饼。我又拿起一张皮，挖了两次馅：这次肯定会鼓起小肚子了。结果我捏左边，馅从右面钻出来；我捏右边，馅又从左面钻出来，好像一头小胖猪在吡着牙笑话我。
我看看姥姥包的，再看看自己包的，有点沮丧，叹了口气。
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