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学做蛋炒饭

时间:2025-07-03 11:52:52 | 投稿作者:章芷荧

暑假里的一天,我看着妈妈做蛋炒饭时熟练的动作,心生羡慕,就缠着妈妈教我做,可妈妈说:“回房间写你的作业去,别在这儿浪费时间。”我说:“妈妈,难道你想让我变成书呆子吗?”妈妈想了想,笑着说:“那好吧,我教你做蛋炒饭吧!”

我迫不及待的跑进厨房,学着妈妈平时的样子拿出鸡蛋、糖、盐、猪油和碗,我先拿起鸡蛋,沿着碗的边缘敲出了一条裂缝。不料,鸡蛋宝宝在我还没把鸡蛋移到碗内时就滚了出来,掉到了桌子上。哎!第一次打蛋失败了。这时,妈妈对我说:“把鸡蛋敲出裂缝时,应立刻把鸡蛋移入碗内,再试试吧!”我听了,点点头。我又拿起一个小鸡蛋,小心翼翼地敲出裂缝,掰开蛋壳,蛋黄顺着蛋清迅速流入碗内,打蛋成功!接着,我用筷子搅拌蛋黄和蛋清,直到它们合为一体。

妈妈帮我打开火,等锅热一会儿,我就倒了一大勺油进去,只听“滋滋”的声响,我心里很害怕,赶紧往后退了几步,站在“安全区”看着。妈妈向我投来鼓励的目光:“勇敢点儿!”我听后,克服恐满分作文网www.ZuoWenWang.net惧走到锅前,把搅拌好的蛋液倒进去。只听见“滋啦”一声,蛋液迅速膨胀,一眨眼,就变成了鸡蛋花的样子,颜色也变浅了一些。“滋滋”的响声更大了,我紧张的心提到了嗓子眼,不过我还是鼓起勇气拿起锅铲翻炒了几下。不一会儿,整个厨房就充满了诱人的蛋香味。我一下子信心十足,用锅铲把整片的鸡蛋弄碎,再把熟了的饭倒进去,关成小火,又翻炒几下,这些饭粒就像一个个淘气的小娃娃蹦上蹦下。我不停地挥动着手中的铲子,只见被油包裹的饭粒圆润发亮,衬着金黄的鸡蛋,真漂亮!我再往里面放一勺盐、一勺糖、少量的酱油和一些葱花,接着翻炒一会儿,一大碗色香味俱全的蛋炒饭就出炉啦!

“评委”老妈和“评委”老爸都抢着尝了一口,异口同声地说:“还不错,第一次就可以炒的这么好。”于是,我们狼吞虎咽地吃了起来,不一会儿,一大碗蛋炒饭就被我们“消灭”了。

我知道蛋炒饭虽然看起来很简单,可做起来却并不简单。不过,我相信,在我的努力下,一定可以把蛋炒饭做得更好的!

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