巧手艺
时间：2025-07-04 10:15:38 | 投稿作者：郭骐源
兰州拉面，每个人可能都吃过。但在我的心里，可是一道令人垂涎欲滴、久负盛名的美食。有一幅对联这样称赞它：“汤如甘露面似金，一条入口赛神仙。”我就是它的粉丝啊。
我家门口就有一家拉面馆，它可是我常去的地方。每次我一进门。就对拉面师傅喊到：“请来一碗拉面。”“好嘞”只见拉面师傅一边爽快地答应着，一边拿起案板上搓好的面团，用两手举起，用力地案板上摔打，发出啪啪啪的声音，震耳欲聋。面团渐渐变得长了起来，师傅把面团两端对折，继续摔打着，反反复复多次。
这时候拉面师傅在长长的面团上抹上油，撒上些干面粉。‘拉面神功’就开始啦！拉面师傅把胳膊长长地伸着，两手均匀用力，向外抻拉着，面团儿渐渐的变得细长起来。他的手指灵巧地在面团中穿梭，一根面条在我眼皮底下竟变成了两根，一眨眼双手又一张一合，两根变成了四根。动作越来越快，满分作文网www.ZuoWenWang.net面条越来越多，一会儿我就眼花缭乱，目不暇接了。粗粗的长面团转眼间已变成了细细的面条。这时只见师傅用手一揪，把面条扔进了汤锅里。面条像一条条细细的小鱼儿在锅里翻滚着，游上游下。不一会儿它们就结束了嬉戏，浮了上来。师傅熟练地把它们捞起来，放在碗中。再放上油盐胡椒牛肉，浇上高汤，撒上香菜叶。一碗热气腾腾、香气扑鼻的牛肉拉面就制作成功啦。
我迫不及待的想品尝，但是太烫了，一时难以下嘴。只见一块块牛肉散发诱人的香味，绿绿的香菜叶像几叶小舟飘荡着，刚才还活灵活现的面条，现在静静的浸泡在汤汁中，白里透亮，发出迷人的光泽。我的馋虫都已经被勾出来了，于是也顾不上热不热了，三下五除二就把拉面吃了个碗底朝天。我依依不舍地走出了面馆，拉面的余香还回味无穷。
这个拉面师傅真是巧手艺啊，一碗拉面做的这么好吃，让我现在还记忆犹新。
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