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包饺子

时间:2026-02-10 08:27:57 | 投稿作者:孟昊博

包饺子,一件看似十分简单的事,却大有学问。我爱吃饺子,想尝尝自己包的饺子,于是,今天我也来实践一回。

我看见一个小面团在奶奶的擀面杖下变成了一张小面饼,真是太神奇了!于是夺过擀面杖,抢了个面团用手一拍,擀了起来。可是因为两只手太用力,擀面杖只能前后运动,擀得面饼要么长得像牛舌头一样,要么粘在擀面杖上拔不下来。最气人的是,擀面杖还时不时地会压到我的手指。“哎呦!真是太难了!”我吹着指头抱怨着。奶奶看着一脸面粉的我,一边给我做着示范,一边说:“不急,慢慢来。”这回我右手轻轻地推动擀面杖,左手抓着小面皮让它逆时针转动,终于擀出了一个还算圆的饺子皮。

接下来该包饺子了。吸取刚才的教训,我先仔细观察奶奶的动作,学着奶奶的样子将饺皮轻轻放在手上,再将适当大小的馅从碗中挖出,放满分作文网www.ZuoWenWang.net在饺皮中,抹一些面粉,将饺皮的两侧对折。可是,因为正反面都抹了面粉,怎么也掐不住,我将全身力量汇集于双手,结果饺子的“大肚子”被挤破了,饺子馅“惨叫一声”落到了桌子上。这时,我急中生智,揪了块面,给饺子打了个“补丁”,这时我的饺子就像个“乞丐”。奶奶过来指正了我的错误,并鼓励我再试试。这次,我只在饺皮的一面沾了少许面粉,把两侧轻轻一掐,就封住了口,再抓住两边向中间一掬,一个完整的饺子终于“诞生”了。

饺子包完了。我迫不及待地让奶奶先煮我包的饺子。奶奶用漏勺沿着锅边轻轻一推,没想到有好几个饺子“露馅”了。奶奶和蔼地对我说:“你看,口还是没有封严。”看来做事还是不能马虎呀!只要多尝试、多做,就会掌握包饺子的要领。

包饺子还真是小事情,大学问。吃着自己包的饺子,格外得香!

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