篇一：我是大厨
黄清翎
趁着休假，我在家学会了蛋糕的制作，虽然我在过程中笨手笨脚，但是，我依然很喜欢这个充满趣味的活动。
准备材料是很重要的。照着说明书，我在左手边放置白砂糖、牛奶、植物油、面粉……在右手边放置必要的容器。一切准备就绪，首先我需要分离蛋白和蛋黄了。我迫不及待地打了一个鸡蛋。蛋碎了，蛋白如同水流了出来，我拿着蛋壳，小心地等待它流完，然后把蛋黄放入另一个容器。我兴高采烈，开始打第二个鸡蛋。我依旧把蛋在容器边上敲打，正当我将它举起的时候，“啪！”清脆一响，蛋黄竟然跟蛋白一起落在了放蛋白的容器中。这下我着急了，要是倒了太浪费，要是留着那制作蛋糕就是失败收场。想着想着，我的目光在说明书上停留了。啊！书上说可以把蛋黄用勺子放回容器，我十分欣喜，试着小心翼翼把蛋黄取了出来，真是太意外了，于是继续小心地把剩下三个蛋分离了。
接下来，我拿着打蛋器准备把蛋白打发。我两手握紧打蛋器，“嗡嗡”的声音在我耳边回荡。对了，在打蛋时还要加糖，我边看说明书边把白糖洒入蛋白。很快，蛋白就被打发了，我把它放入冰箱，转向等待我已久的蛋黄。
我依次把牛奶、油倒入蛋黄并搅拌均匀。之后，我把面粉倒入蛋黄液中，慢慢地搅拌，直到它们完全相互融合。
很关键的几步我都顺利通过了，我相信我离成功应该不远了。最后我把蛋白与蛋黄液搅拌在一起，米黄色的糊进入了烤箱。
噢，那个熟悉的味道已经飘出，浸漫在家里每一个脚落。很快，我尝到了那并不是很美味的蛋糕，但是，它所带来的故事是别的蛋糕永远都不能比的。
篇二：我是大厨
厉润
我叔叔是个蛋糕师，他每次做蛋糕的时候，我就喜欢站在旁边悄悄地看着。心想，做蛋糕这么有趣，要是让我也做一次就好了！
那天叔叔心情好，看我在旁边一边看一边咽口水，满分作文网www.ZuoWenWang.net就问我：“小朋友，是不是想吃蛋糕了呀？”“才不是呢！我只是想自己做一个小蛋糕！可以吗，叔叔？”我马上反驳道！叔叔哈哈大笑起来，“快点去洗手，叔叔教你做蛋糕！”耶耶耶！太好了！我可以做蛋糕啦！
首先，肯定是要先烤蛋糕胚。把蛋黄蛋清给分开，加上糖和面粉，搅拌好了就可以放进烤箱里去烤了。烤了60分钟，新鲜出炉的蛋糕胚就好了。这时，整个面包店全是蛋糕的香味，蛋糕也算是完成了一半了。接下来，就是往蛋糕胚上抹奶油了。奶油是有比例的，然后还要每一层夹上芒果。抹奶油，可是技术活啊！我左手旋转着蛋糕台，右手拿着抹奶油的铲子往上抹，可是抹上的奶油却是坑坑洼洼的，就像被老鼠啃过了一样。本来以为很简单，结果却搞得一塌糊涂。我抹外面那一层时，就直接“打脸”了。稍一使劲，所有奶油都掉下来了。叔叔说，抹奶油一定要控制好力度，要有耐心，要细心。抹好奶油，就该给蛋糕做些装饰了。叔叔说，要开始裱花了。可是，我却挤出了一根“小木棍”！我们都忍不住大笑起来，好特殊的造型啊！
最后，我给小蛋糕放上切好的芒果粒，围上围边和丝带，一个漂亮的小蛋糕总算完成了！我不禁感叹：“看来想当一个大厨真不容易啊！”带着自己亲手做的小蛋糕，我开心地去上英语课了。课间，和同学一起分享我的劳动成果，觉得特别甜，特别美！
篇三：我是大厨
张佳镜
我，堂堂大厨一位，不仅会做普通的菜品，还会做普通人难以做到的——面包！
做面包时，一切都是那么有条不絮，尽在掌握之中。我十分自信，大步跨进厨房。面粉、酵母、糖、油、盐、牛奶、鸡蛋正乖乖地在灶台上排排队，听候我的吩咐。我取出面粉，同酵母、糖、油和盐按一定比例，“哗啦”一声倒进一个大碗里。“咔啦”，两个鸡蛋打入碗里。牛奶也慢慢地滑进碗里。我用筷子在碗里打着圈儿。慢慢地，几种材料混合了起来，变成了粘糊糊的、黄色的团子。我伸出双手，撩了撩袖子，使劲地在碗里一边按，一边揉。那团子变得更硬一些了，就把它请到砧板上。用手在它上面用力按，给它做个按摩。刚开始，团子一直往手上粘；现在，它已经变得更硬了。把团子整理成一个圆滚滚、胖乎乎的小球，这一步就算成功了。接着，把这可爱的小球重新放进碗里，盖上一层保鲜膜放进热水中，让它反思反思。
三十分钟过去了，让我们看看它反思得怎么样了吧。刚一打开锅盖，一个头顶黄黄的碗映入眼帘。咦，这家伙，还膨胀了。掀开了球球身上的的“被子”，只见球球的表面都变成了蜂巢的样子，有无数的小洞洞。我们再把它请到砧板，和它大战三百回合！
到砧板上，我们就把它那肥胖的身躯像之前那样又按又揉。如果球球发出“哧哧”响声，这就对了，这是在给它排气呢。然后，用左手把它紧紧按住，右手用掌根把它的另一边推开，变成长长的一条。再用右手把这一边折回来，再推出去……这一步叫“抻拉”。只有经过抻拉的面团做出的面包才会拉丝哦！抻拉是很重要的，要一直抻拉到一小团面可以扯出很薄的薄膜才可以停止。瞧，我已经做得很棒啦！
下面，开始整理成型。我把面团滚成了一长条，切成六个基子。把每个基子擀成了牛舌状，摊得平平地，在它身上撒了一层肉松。把它从末尾开始卷起来，变成一个桶状。然后，把它放倒！再一次把它擀成了牛舌状。重新从末尾把它卷一卷。哇，它更肥了！这样，基子的造型就基本完成了。基子项上一圈一圈向外旋转着，好看极了。把五个基子在刷了油的碗里排上一圈，中间放上一个。貌似一朵花儿向我们微笑。盖上保鲜膜，放进温水里再反思一下吧。
很快，三十分钟又过去了，基子们也膨胀地更大了，很像一个面包了。把它取出来，用蛋黄仔仔细细地涂满每一个用落，再把它蒸、蒸、蒸！剩下的就交给时间吧！只用四十分钟，一个香喷喷的面包就出炉啦！
人生就像做面包，没有随随便便就成功。只要经过不断的尝试，成功就会向我们招手！
篇四：我是大厨
郑墨扬
俗话说“民以食为天”，吃历来在我们的生活中排首位。加上我们家有又有个吃货妈妈，假期里嘴巴不停歇，这不，又开始撺掇我捣腾了。虽然做出来并不好看，味道也没有爷爷奶奶亲手烧的好吃，但重在参与。今天，我就要教大家做一道菜：干锅土豆片。
首先，食材的重要性大家都知道。土豆片、肉、干辣椒、青、红椒、葱、姜、虾、豆瓣酱统统备齐，由于我和老妈都不喜欢吃洋葱，所以直接换成了最爱的金针菇。
准备工作了，先把土豆削皮，切成片，二次沥干，把姜切片，青、红椒切成小块小块的，把葱切成中段大小，干辣椒和豆瓣酱可已根据自自己的口味加多少。干辣椒切成小段，豆瓣酱放在砧板上剁成碎末。这样，只剩虾没有处理了。
我最怕烹饪活物，所以先让老妈帮我把虾弄死，她用剪刀把虾下面那些脚剪了，把那些虾在水里冲了一遍又一遍，保证虾是干净的，她又拿出一根牙签戳进虾的背里挑出来一条肠子，又短又细。这时，我问她：“虾的肠子这么小，怎么进食啊？”她回答我：“虾是吃微生物生活的，虾又小，肠子自然小了。”边说着，她边让我去试试挑虾的肠子，我只好鼓起勇气，捏着那滑不溜手的虾，尝试着从第二关节挑，断了，又断了，不禁有些气馁，老妈在一旁传授经验，“成功了”，我兴奋了叫了起来，“没什么秘诀，熟能生巧罢了”，至理名言果然很朴素。虾腌制一下，土豆煎香，各种调料下锅，一道香喷喷的干锅土豆片就完成了。
说实话，厨房里的活是又耗时又累，但当捧出自己亲手所做的菜肴时，那种感觉挺不赖的。期待和老妈下次的“双剑合璧”。
篇五：我是大厨
徐术豪
疫情中宅在家的我懒洋洋地躺在床上，无聊地说：“哎，宅在家太无聊了。”我话还没有说完，妈妈就撇了我一眼说：“你可以去煮饺子啊！”对啊！我可以去煮饺子吃啊！
我立马做起了准备工作，我冲到冰箱前，拿出了六个不大不小的饺子，饺子摸上去冰凉凉的，上面还有冰渣儿，把饺子放在手心就好像冰块放在手心一样凉。我关上冰箱，取出漏勺，摆好中式大碗。现在万事俱备，只欠东风”。
我先将水缓缓倒入锅中，水壶里的水就像瀑布一样流进了锅里，可谓“飞流直下三千尺”我盖上锅盖，点开开关，只听见滴的一声响，电磁炉开始烧水了。过了大概三分钟左右时间，我的耳边传来了“咕噜咕噜”的声音，打开锅盖一看，水已经沸腾了。一个又一个小泡泡从锅底冒出。那乒乓球似的的泡泡不断上升，最后浮到了水面上，就像一颗炸弹似的爆炸了，化作一陈陈白烟飘到了空中，我见此情景，我赶紧把冰凉凉的饺子往锅里放，虽然已经很小心翼翼了，但是还是被溅起的水花烫到了。第二次，我吸取了教训，把饺子放的离水面近点再投入到沸水中，这样就不会因为重力溅起大的水花。等饺子全部下锅后，我再拿来漏勺搅拌一下，以免饺子皮黏住锅底，我再盖上锅盖，让饺子尽情的在沸水中翻腾。
我趁着饺子在沸水里翻腾的空隙，我抓紧时间做起了饺子汤，在富有中国传统韵味印花的碗里我放点酱油、醋、再放点鸡精提鲜，舀一勺饺子汤冲入，立刻鲜美的饺子汤就做好了。正在这时锅里的饺子也已经浮在了水面，开锅！
一个个饺子像一艘艘船一样被我捞起放入饺子汤里，再撒上葱花，色香味俱全的饺子“出笼”拉！