学做草莓酱
时间：2025-06-24 11:50:57 | 投稿作者：刘博晖
现在是草莓成熟的季节，可是草莓过了这个时间段就不能吃了，所以只能做成草莓酱。做草莓酱费心费力，得有耐心。
这是一个星期天，妈妈要带我学做草莓酱，我高兴极了。做草莓酱，草莓必不可少，草莓要洗得干干净净。听从妈妈的指挥，首先，我把草莓放到盆子里撒上盐浸泡30分钟。这个时候，我一直在旁边看着时间，因为，我多一刻也不想等。终于，时间到了，我用小篮子控一下水，端起盆子倒到另一个盆子里加上水，开始洗草莓。我把一个一个的草莓洗得干干净净之后，把水控干，然后放到菜板上，把每个草莓切一刀，切成两半，再切第三刀，让它变成一个个小块。我找来一个小铝锅，把切好的草莓放进去，撒上200克糖，放1个小时。
一个小时后，草莓会产生大量的草莓汁。这时，我把锅架到煤气灶上，大火烧开，放250克冰糖，挤一点柠檬汁放进去，开小火慢慢熬。上面要是有白沫子，我就用小勺子挖掉，再慢慢地搅拌。对我来说，这可真是一个漫长的过程，虽然只有45分钟，可是感觉有45个小时。等啊、等啊，看着钟表十分钟、十五分钟、二十分钟。从三满分作文网www.ZuoWenWang.net十分钟开始，感觉草莓汁渐渐变少，用勺子挖一下有一点粘，40分钟时，草莓酱感觉跟糖浆一样，其实我已经迫不及待了，真想直接拿出来吃一口。可是，妈妈在旁边看着，监督我，不让我偷吃，看到了时间才让我关火。可那香气在我的鼻子周围徘徊，我口水擦了一次又一次，真可以用“垂涎三尺”来形容我的馋嘴劲。
终于可以吃了。我赶紧把火关了，把草莓酱倒到碗里，拿起勺子尝一口，感觉还不错，味道像酸梅汤一样酸酸甜甜。我找了一块面包，沾上草莓酱，哇，可真是好吃极了！我心想，今后，这肯定是我吃早餐是“不二之选”！
通过这次学做草莓酱，我懂得了不少：干任何一件事情都要有耐心，坚持把它干完，就会有甜美的结果。就像这次一样，呆在锅跟前静静的等着，我那时一点都不想等，但我想等到最后看结果。在这期间，我还和妈妈的关系变得亲密了。还有就是我切菜的技术提高了，能操纵自如的掌握菜刀，而且还不会切到手。
我想，我以后会利用业余时间多参与一些家务劳动，不但可以提高自己的动手能力，还可以吃到一些美食。一举两得，何乐不为呢？
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